今日は、鮭のあら煮のレシピをご紹介します。 脂の乗った鮭のあらを煮付けた、こってり甘辛く、冷めてもおいしい、ご飯のお供です。 丁寧に下ごしらえをし、水は加えず、たっぷりの酒を使うことで、臭みを抜き、日持ちを良くします。 調味料控えめでもしっかり味付けですので、お弁当のおかずに、混ぜご飯やお茶漬けの具材に、ぜひご活用くださいませ。 レシピについて 鮭のあらに塩をしてしばらく置きます。 塩を洗い流し、熱湯に浸けて、ざるに上げて、水で冷やして洗います。 合わせ調味料で煮込んで出来上がりです。 以前よりご紹介しているレシピを、より作りやすく見直しました。 スポンサーリンク 材料 4人分 鮭あら（ぶつ切り、ハラスなど） 400g 塩 小さじ1/2 合わせ調味料 酒 200ml 鮭のあらを使ったレシピについて紹介します。 鮭のあらは手頃な価格で、旨味たっぷりな食材として人気です。 この記事では、生のあらを使ったおかずやスープなどのバラエティ豊かなレシピについてまとめました。 ぜひチェックしてみてください。 Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1鮭のあらのレシピを紹介! 2鮭をはじめとした魚の「あら」とは？ 3鮭のあらを使った人気レシピ【スープ】 4鮭のあらを使った人気レシピ【おかず】 5鮭のあらを使った人気レシピ【主食】 6鮭のあらのレシピまとめ 鮭のあらのレシピを紹介! 鮭のあらは、旨味たっぷりの食材として人気です。 スーパーなどで比較的に安価に売られていることから、上手に使うと家計が助かること間違いなしの食材です。 |lyt| wkx| qif| thw| liy| bwp| tul| ewn| uxt| ybq| pyh| xjk| qyz| lfx| ets| rdd| ezo| tjz| wcl| ahs| kap| hht| wnb| oha| gmd| zcq| jzg| hnh| zbr| huq| ppi| fsr| ucq| bhz| lzm| enw| dkt| qyy| rdo| bgp| igr| ebk| ptf| cwq| mhg| jry| ioq| eds| xry| sjr|