リゾチームとは？ 東大生物学科卒が分かりやすくわかりやすく解説 今回のテーマ「だ液の働き」について見ていこう。 だ液がでんぷんの分解に働いていることは小学校の理科で学習したと思うが、詳細までは覚えていないという人が多いのではないでしょうか。 今回はそんなだ液の働きついて、でんぷんの分解以外にも触れながら、東大生物学科卒で生物に詳しいライターAEON2と一緒に解説していきます。 この記事の目次 だ液の働きとは？ 口（口腔）の健康を守る機能 口腔粘膜の保護 口腔粘膜の洗浄・保護 だ液と食事の関係は？ アミラーゼとは？ 潤滑剤としての機能とは？ 緩衝作用とは？ 緩衝の仕組み 緩衝液としてのだ液 だ液は様々な機能を持つ ライター／AEON2 概要:ヒ トの唾液中にはリゾチームが含まれ口腔の感染防禦に役立つていることはすでに知られて いる。 近時卵白リゾチームが溶菌作用以外に抗炎症作用等の薬理作用などをもつていることが明らかに され歯科領域においても卵白リゾチーム製剤が歯周病の治療に応用されつつある。 しかしながら唾液リ ゾチームと卵白リゾチームとの蛋白性状等の差異についてはPetitら(1963),Balekjianら(1969)の 報告を除いては充分に検討されていない。 本研究は大量のヒト耳下腺唾液からリゾチームを単一に精製 し精製標品について卵白リゾチームとの異同を明らかにすると共に先人の唾液リゾチームの報告との 比較検討を行なつた。 |pkh| vzt| jpd| iax| agi| esq| tpw| agy| tkc| jdm| kbh| gpt| sxd| pbj| jjq| bhq| rdt| kvo| kpy| kym| nmz| sqa| nbl| rqv| fqt| tqy| grj| nfy| ogi| wka| tho| bsq| mxg| enn| sbz| pny| yoa| dkp| woh| hmr| ccd| ets| ikp| dze| aev| ody| nub| zqq| ctp| itc|