どろ 焼き 作り方
お好み焼き粉と水、溶き卵を混ぜ、ねぎや紅しょうがを加えて生地を作ります。 フライパンで焼く フライパンを熱し、生地を流し入れて焼きます。 火が通ってきたらスライスチーズをのせます。 形を整える オムレツのように半分に折ります。 フライパンに油を追加し、揚げ焼きにします。 白だしのつゆを添えてできあがり! 外はカリッ&中はふわとろのどろ焼きの完成です。 つゆにつけながら召し上がれ。 初めてでもおいしく作れた! とつくれぽ50件超え つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと) にも「子供に大好評! おいしいです! 」「初めて作ったけど絶品でした」「家族みんなが喜んでくれます! 」など、嬉しい声がたくさん届いています。 具材をアレンジしている方もたくさんいました。
3.をフライパンに入れてジュッと言わせ蓋をして中火で1分ほど焼きます。生地の縁がしっかり固まってきたらこれを二つ折りにしてひっくり返します。更に約1分焼けばできあがり。ソースをたっぷりかけて戴きます。
生地の焼き加減を見極めて、どろ焼の形に整えると、こだわりのダブル出汁と匠の技が融合した『どろ豚』(803円・税込)が完成です! ちなみに、どろ焼の名前は、どろどろの食感からきているんだそう。 ソースたっぷり「たこ焼き」にも
作り方 1 キャベツは 1.5センチ角の ざく切り 豚肉も2センチくらいにに切る 2 ボールにお好み焼き粉と水と卵 桜海老を入れ混ぜ合わせる 3 小鍋に出汁とみりん 薄口醤油 塩少々いれ出し汁を作っておきます 4 フライパンに油を熱して豚肉を炒め色が変わってきたらキャベツを入れ炒める 一旦取り出します 5 フライパンをきれいにして、油を熱して お好み焼き汁を薄く入れます 固まりかけた頃 豚肉キャベツを戻し入れます 6 形を整えながら焼きます 器に盛ってできあがり 7
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