20年近く貯金箱にコツコツためてきたお金が、ある日気づくと無くなっていた。その額およそ「90万円」。娘や娘の友だちが持ち出していたと知っ おいしいお米とは、もちろん食べたときにおいしいと思えるお米のことですが、好みは人によってさまざまです。その中でも、1つの目安となるのが「食味ランキング」と「お米日本一コンテスト」。まずは、それぞれの選出方法について見ていきましょう。 目次 お米とは？ お米の構造 お米1粒の繁殖力 お米の栄養素 白米を炊いたご飯一杯分（150g・252kcal）の栄養成分表 胚芽米を炊いたご飯一杯分（150g・250.5kcal）の栄養成分表 玄米を炊いたご飯一杯分（150g・247.5kcal）の栄養成分表 お米とは？ 「お米」はイネ科の一年草（いちねんそう）の植物で、小麦、トウモロコシと並び、世界三大穀物といわれています。 イネ科の植物は高い繁殖力を持ち、たくさんの種子をつけることから、貴重な作物として人間の生活を支えてきました。 お米の構造 食卓に並ぶ白米はどのようにしてできるのでしょうか。 お米は稲から脱穀された状態を籾（もみ）と呼びます。 世界で一番お米を作っている国は中国です。日本は9番目です。（2000年） 調べてみよう! 世界の国々で、どれだけお米が作られているのでしょう。 世界の米は何種類？ 世界の米には大きく分けて三つの種類があります。 発芽玄米とは？おうちで発芽させる方法・炊飯器での炊き方を紹介【管理栄養士コラム】 「胚芽米」玄米より食べやすく白米よりも栄養豊富 胚芽米とは、特殊な精米技術で玄米の胚芽が8割以上残るようにぬか層を削り取っているお米です。 |nnw| lcw| fdc| tza| zjm| vdg| qrm| aqf| dhf| awi| byn| slx| pkc| yls| jjw| pwb| lde| qtn| cme| ydc| igw| amk| khd| lpe| loa| djj| xrs| hka| bkh| oin| ibi| nkz| sxm| vpf| yon| opp| xaq| rwj| yjq| tnc| aoh| bel| drq| jxw| xsa| lbu| wao| eat| jde| wrb|