とり ごぼう おこわ
1 もち米は炊く1時間くらい前に洗い、たっぷりの水につけておく。 2 鶏肉は一口大に切る。 きのこは石づきを取って食べやすい大きさに切り、うす口しょうゆ大さじ1をまぶす。 にんじんは厚めのいちょう形に切る。 3 くりは渋皮までむいて4つに切り、水につける。 ぎんなんは殻を割って塩ゆでし、薄皮をむいて半分に切る。
1枚 A だしの素・塩 各小さじ1 A 酒・みりん・醤油 各大さじ2 A サラダ油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ・鶏もも肉は表面に焼き色がつく程度で、完全に火を通さなくても大丈夫です。 ・鶏もも肉をサッと焼く事で、臭みを取り除いてくれます。 ・鶏もも肉を焼いた時に出る汁は、捨てないで一緒に入れて炊飯して下さい。
by JA宮崎経済連 もち米、水、乾しいたけ、干し海老、酒、鶏肉(こま切れ)、ごぼう、油、茹でた枝豆、醤油 こんがり焼いた香ばしいごぼうを炊き込むおこわです。 オイスターソースを加えて中華風に 鶏肉とごぼうのおこわ♡炊き込みご飯もOK by ジュジュシナ もち米(普通のお米でも)、鶏ひき肉(鶏モモや鶏胸でもOK)、ごぼう、人参、椎茸、ごま ひき肉でも十分美味しいし、少量ですむ♪ 鶏とごぼうの相性ぴったりのおこわです 炊飯器de鶏とごぼうのおこわ by 米ちゃーん 鶏肉 (もも)、もち米、ごぼう、にんじん、酒、しょうゆ、みりん、ほんだし、ごま油(炒め 美味しかったので覚書を。 炊飯器で鶏ごぼうおこわ by メグたんのほっぺ
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