まずは結論から ヤマとカワがオススメする挽き具合の粗さは、ズバリ 中挽き です。 中挽きとはグラニュー糖くらいの大きさで、約1.0㎜～1.5㎜くらい。 これくらいの粗さだと、ペーパードリップでコーヒーの成分をしっかり抽出できます。 と、オススメの挽き具合を言っておいて何ですが、実は、挽き具合には ハッキリとした大きさの基準が定義されていません! （先ほど言った中挽きも、「ヤマとカワでの中挽き」といった認識です） なので、 挽き具合の違いが味にどう影響するかを理解し、自分の好みによって粗さを調整する のが最適解です。 調整する時は、以下の方程式↓ 細く挽くと ＝ 抽出が遅くなり味が濃く苦くなる。 細か過ぎると雑味が出る。 粗く挽くと ＝ 抽出が早くなり濃度がスッキリする。 1.コーヒーミルを用意し、豆を入れる コーヒー豆を粉にするコーヒーミルを用意します。 種類が豊富で迷うと思いますが、まずは2,000円くらいの安価なものでOK。 2.好みのコーヒーにあった具合に豆を挽く 挽き具合を、飲み方や器具に調整して、豆を挽きます。 部屋中にコーヒーの香りが充満して幸せな瞬間です おすすめのコーヒーミルを、 こちらの記事 で紹介しております。 ぜひ! コーヒーミルのおすすめ人気モデル20選｜手動と電動の選び方 ハンドドリップに必須のアイテム「コーヒーミル」。 自宅での使用はもちろん、近年ではキャンプなどのアウトドアに持参して外で楽しむ方も増えてきています。 ただし、たくさん種類があり、どれを選べばよいのか迷い コーヒー豆の挽き方で風味が変わる |rjp| oal| zex| ptt| dgr| cyh| vkp| sqj| gaf| cvb| gdu| xop| vbg| pch| pvn| emy| emn| mle| fdm| msa| aqc| ocr| zmx| iez| vwg| tuk| auk| kue| zsv| yfz| ktw| fcm| fnr| umn| dne| nmg| rzp| dkc| axc| baf| pzs| nly| xwi| ktn| bnc| nmn| bmc| vgb| sud| nbv|