梅干し 海外
料理学校に通う同居人から聞いた、梅干しの海外人気 オーストラリアで 購入 できる梅干し 私はシェアハウスに住んでいて、同居人の一人は料理学校の学生です。 彼女の学校ではたまにグループ 単位 の料理コンテストを開催するため、グループの仲間を家に呼んで試作品を作ることもあります。 私がオーストラリアで最初に梅干しを目にしたのも、試作品を作っているところに立ち会ったときでした。 同居人(台湾人):Do you want to try this umeboshi dumpling? 私:Umeboshi? Not plum? Why do you know that? チームメイト(オーストラリア人):Not plum. I saw it on TV, MasterChef.
)が海外で梅干しの試食イベントを開いたところ、「サンキュー! 」と言って笑顔で梅干しを口に入れたとたん、表情がけわしくなってペッと吐き出す外国人が続出したというムゴイ記事を見た。 その日本人は相当のショックを受けたけど、それが外国人受けする梅干しの開発につながったとか。 日本人にとってはご飯の友で、食生活には欠かせない梅干し。 「日本人と梅干し」のセットについて、海外の人たちはどう見ているのか? 世界中の外国人が見る英語版ウィキペディアにはこんな説明がある。 Umeboshi are often eaten as snacks; in the United States and Australia, many Japanese grocery stores stock them.
〔2022年1月20日公開〕味や食感などから海外で普及していない、あるいは輸出には手が回らないといった日本の伝統食品はまだまだある。そうした
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