ポンカン 収穫 時期
なので、 収穫から1ヶ月程たった2月が食べ頃(旬)の時期 となっています。 味に関しては、甘みが強くて柑橘系の中では酸味が少なくなっています。 果肉は柔らかいのが特徴で、香りがよい柑橘フルーツです。
「太田」、「森田」、「吉田」、「今津」などの品種がある。 日本では生産量が少なく、台湾からの輸入が多い。 日本における2010年の収穫量は2万7698 トンであり、その内訳は、愛媛県34%、鹿児島県16%、高知県9%、宮崎県7%、熊本県6%、その他28%である [5] 。 また、静岡県、和歌山県も生産が多い。 本種は果実中の水分が少なくなって、 砂瓤 さじょう (房の中の粒粒)がパサパサになる「鬆上がり」(すあがり)現象を起こしやすく、商品価値を下げないために、果実を長い間木に成らしておかないようにする必要がある。 長い間木に成らしておくことは、果皮と果肉の間に隙間ができる「浮き皮果実」の原因にもなる [6] 。 早期に摘み取る早生系統の品種の方がこれらの現象が少ない。 日本の主な産地
トドクヨでも取り扱いのあるポンカン! LINEで>ご注文も可能です。旬な時期に通知が欲しいという方も是非ご登録下さい。 ↓↓↓↓↓ ポンカンの味や特徴は? ポンカンの特徴 糖度 11度~14度程度 1玉あたりの重さ 120〜150g程度 1kgあたりの玉数 5〜8玉程度 種 種あり 品種掛け合わせ 温州みかんと
ポンカンは色が付きにくい特性があり、12月半ばから1月半ばごろにかけて収穫を行い、 少し貯蔵してきれいに色がついてから出荷する品種になります。
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