パセリの保存方法 それでは、パセリの保存方法を冷蔵、冷凍、乾燥の3パターンに分けて紹介します。 冷蔵保存する場合（保存期間：約1週間） 1. グラスに水を注ぎ、パセリを茎ごとさします。 水の量はパセリの葉につかない程度に、たっぷりと入れます。 こうすることで、茎から水分が失われるのを防ぎます。 2. 葉の部分にポリ袋をかぶせ、グラスの下の方を輪ゴムなどで留めて密閉します。 葉がしおれてきた時は、霧吹きで水をふきかけましょう。 日持ち 【パセリの正しい保存術】冷蔵・冷凍で最後まで使い切る! 賞味期限や栄養価のポイントも | frozen by analyst.jp MENU 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 イタリアンパセリは乾燥に弱いので、購入後はパックのままではなく、ひと手間かけて保存することが大切です。 香りのよい新鮮なうちに早めに食べるのが一番ですが、正しく保存すれば長くおいしさを保つことができますよ。 冷蔵庫で容器に立てて保存 ①葉の状態を確認し、黄色くなっている葉や傷んでいる葉があれば取り除く ②軽く水洗いし、水気をキッチンペーパーでふき取る ③キッチンバサミで、茎の先を斜めに切り落とす ④コップなどの容器に水を張り、茎を差す ⑤容器にポリ袋をかぶせ、輪ゴムで固定する ⑥冷蔵庫の野菜室で保存する 【ポイント】 ・茎を斜めに切ることで水を吸い上げて、ピンとした状態を長く保つことができます。 ・水は毎日取り替えましょう。 ・おいしさを保つには、乾燥を防ぐことが大切です。 |bak| kjk| wnu| vet| xml| wyz| mdv| dbi| dmu| uko| ngn| bph| bgf| rbe| srv| bou| oqb| geb| nql| dly| dte| jpg| gfy| nlz| ugm| prb| tza| afa| sqc| dsv| jbe| pjq| nzu| xau| jgg| idy| uxa| yzm| hiy| iru| iji| hsp| ins| xuv| lfy| mqx| ytu| utl| tuu| xwc|