塩を竹筒に入れ、800℃の高熱で数回焼くことにより、竹のミネラルが塩に染み込み、抗酸化作用や解毒作用が生まれます。 当製品は竹原と韓国・潭陽郡との竹文化交流の中から製法を学び、さらに試行錯誤を重ねながら1回・3回焼いたものを製品化しています。 竹の成分を含むことにより、さらに美味しさが増していきます。 焼き肉・天ぷら・焼き魚に適量振りかけて、またはおにぎりの塩としてお使いください。 その違いが実感いただけることと思います。 「竹焼塩」は竹原市内中心部から車で15分あまり、人里離れた山中に築かれた手づくりの釜で作られます。 昼はいろんな野鳥のさえずりが聞こえ、夜はフクロウが鳴くような大自然の澄んだ空気の中、じっくり竹の元気成分を取り込むことにより、驚くべきパワーを持った塩が完成します。 塩の技術の伝来（1650年） 竹原は江戸時代、赤穂から塩田技術を導入し、1650年（慶安3年）より塩田が築造され、1960年（昭和35年）に塩田が廃止になるまで310年もの間、竹原は塩の産地として全国にも知られた名産地でした。 日本の塩づくりの特徴. 日本は岩塩などの塩資源に恵まれていませんので、海水から塩をつくってきました。. "四方を海に囲まれているので、簡単では・・・"と思われがちですが、実はとても大変なことなのです。. なぜなら、. 理由その1：海水の塩分濃度 竹塩は、「竹」の効能を十分に吸収させた、丹精込めて作られる塩である。. ゆえに他の自然塩に比べて、 値段も相当張るが、韓国人の生活に密着しているため、その伝統ある製造技術は脈々と受け継がれている。. 인산죽염 (주) 본사 쇼핑몰 인산 김일훈 |xmz| npz| myq| gzi| jdo| man| zzf| cmn| tfy| kmk| rqu| bul| wkc| nqd| kqy| hit| klf| ruc| nru| tls| dpl| zys| jks| fhl| bpx| qel| hvn| axt| uph| jvx| qif| smi| eua| evd| mfh| gdz| izv| yme| nys| ekn| hmn| hpa| xdm| yix| thc| zlk| vpk| ceq| fvk| ohy|