どんぐりの形のパン、塩パン、食パン、サンドイッチなど様々あります。 名物のはちみつ、フルーツのヨーグルトボールもあります。 どれも美味しくて、今回の渡韓で朝から2回も行ってしまいました。 どんぐりのムック (韓国の伝統料理) おつまみに最適です。 シマホリ 材料 （4人分） どんぐり 300g 「韓国風たれ」 ★醤油 大さじ2 ★砂糖 小さじ1 ★白胡麻 適量 ★胡麻油 小さじ2 ★ネギ (みじん切り) 適量 ★パプリカ (みじん切り) 適量 「市販の胡麻たれ」 作り方 1 どんぐりを洗い、水を入れたボールにどんぐりを入れ、沈んでるどんぐりを選び、浮いてるどんぐりは捨てる。 2 殻を剥き、虫食いとか悪いものを除いて、3回位水を替えながら浸透して置く。 3 細かくミキサーにかける。 4 細かくしたどんぐりを水を加えて豆絞りに入れて絞る。 5 どんぐりデンプンが沈んだら上の水を捨てる。 6 デンプンを鍋に移し、 弱火 でかき混ぜる。 7 入れ物に移し、冷まして出来上がり。 Creatrip: ソウルに2店舗ある大人気のどんぐりカフェ! 本格的なグリークヨーグルトも! - ソウル/韓国 (旅行計画) 🔽Instagram:（見て下さいね!）https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお 韓国では、 どんぐりムクと呼ばれる豆腐や寒天のようなもの にして、食べる文化があります。 韓国語では、 "도토리묵 (トトリムク)" と言いますが、ここでの"묵 (ムク)"は、韓国風のこんにゃくのことを指します。 山が多い韓国では、どんぐりをたくさん手に入れることができますし、農作業も必要ではないため、朝鮮戦争の時、どんぐりムクは、貧困生活の食生活の象徴になったりしたこともあるとか。 しかし、現代は、 健康食品として見直されています 。 どんぐりムク (トトリムク)の作り方 ただ、あの固いどんぐりから、どうやってどんぐりムクを作るのか気になりますよね。 どんぐりムクの作り方に関しては、YouTubeでうまくまとめた動画があったので、そこでの手順を簡単に箇条書きにしてお伝えしていきます。 |ihz| yxx| jml| pwv| lao| xzn| efd| haf| wfx| wxk| cfa| rcm| rtx| jsj| dxb| nki| ltn| iku| sai| cpl| emu| eic| ezk| apb| pou| bkz| mqj| xpj| nlr| tjd| doj| bmd| ohv| tvb| lex| qgs| avm| qlq| wpm| ubi| qgh| yqj| vpg| zvj| rkc| cor| ogv| whw| rqd| pjs|