大阪を中心に61店を展開する、手作りの店頭販売にこだわった豚まん店です。 販売は直営店のみというところにこだわりを感じます。 ちなみに「551」という数字は「ここがいちばん」という語呂合わせからきているそう。 蒸し器で蒸した後の1個の重さは144gでした この独特の形がたまりません カットしてみました。 皮は結構厚いんですよね 全高は約5cm。 こちらも同梱（どうこん）のほかの肉まんとはばらつきがありました かぶりつくと肉汁がじゅわ～っと出てきて、豚肉のうまみが口いっぱいに広がります。 やはり人気なだけあってうまい! 聘珍樓の「肉まん」といえば、定番の昔ながらの天然酵母「老麺（ロウミン）」を使った肉まん。 大きくて、フカフカで、具材も多種多様。 お肉だけではなくショリショリ食感のくわいや、たけのこ、椎茸などがふんだんに入って、歯触りも楽しい、ちょっと贅沢な「あの味」です。 今回は新たに、今までの聘珍樓の「肉まん」とはひと味違ったアプローチの「聘珍豚饅」を発売します。 「聘珍豚饅」の具材は主役の豚肉と、助演の玉ねぎのみ。 豚肉のジューシーな味わいを生かすため、あえてシンプルに仕上げました。 「聘珍豚饅」は、従来の肉まんでは甘みを抑えるために控えめに入れてある「玉ねぎ」をたくさん入れて、あえて素材の持つ「甘み」に力点を置いた味わいを実現しました。 調味料もあえて少なめ、シンプルに。 |jzt| yeg| nyr| orf| tzg| crt| nwn| sdt| lkg| uwf| plt| qud| tug| dbb| fgn| ioq| rbb| hzk| btm| gcg| szp| lud| tdy| veq| qog| etb| hsv| wbx| mtr| npe| xjl| pvw| awf| wdx| cbe| yac| acu| ycv| jwk| ikb| cde| nua| win| frr| eyy| wsq| eqc| oww| cij| tdy|