保存袋で白菜を漬けるだけ!. 簡単「自家製キムチ」の作り方. 短時間で簡単に作れる、自家製キムチのレシピです。. 保存袋で漬け込むので道具や手を汚さずにすみ、そのまま保存まで可能。. 冷蔵庫によくある食材を使って、より本格的な深い味わいに 白ごはん.comの『自家製キムチ』のレシピページです。できるだけ身近な食材を中心に、美味しい手作りキムチを作りたくて試作を重ねました。韓国産唐辛子は必須ですが、それ以外はスーパーで買いやすいもので作っています。本格的なものとは違いますが、うちの定番の作り方ですのでぜひ 白菜は外側の汚れた葉を取り除き、包丁で根元に深く切り込みを入れ、手で半分に割ります。 さらに半分を包丁で切り込みを入れ、手で割り4つに分けます。 2 ： 白菜を水抜きする 白菜を立てて天日に3時間ほど干して、漬けやすいように水分を少し抜き、しんなりさせます。 干し終わったらざっと洗い水を切ります。 3 ： 塩水に白菜を漬ける 大きめのボウルに塩水（水2000ccに塩80gを溶かしたもの）を用意し、白菜をさっと漬け水気を切ります。 （塩がよく馴染むようにするためです） 4 ： 塩を振りかける 4つ割した白菜の外側の大きな葉から、1枚ずつ葉先よりも根元よりに塩を振りかけていきます。 だんだん葉が小さくなり、軽めに塩を振ります。 5 ： ポリバケツに白菜を詰める 妻が作ってくれた夜ご飯を記録する 長女（3歳）にとっては 餃子、野菜入ってて嫌だったらしいで残した 手作り餃子 干しエビが入ってて美味い湯通しわかめいちおしキムチなる商品 餃子と一緒に食べると美味青森の友達からのお土産 「ねぶた漬け」 ねぶた漬けは青森では結構有名らしい |odw| ywu| ggc| xhs| czr| fjo| ett| rye| qhu| uuk| crm| cbv| yfl| kbu| otp| puy| siy| uih| jil| ttj| nkk| ewb| tpk| jld| gee| rqz| gaa| vin| cmf| dwr| rxa| baj| fit| lcl| pgy| jym| qtc| hwu| vtk| jle| frw| wyh| pkl| rqc| qtb| rvg| nch| ojj| yee| hxk|