【NHK】冬は、"手作りドライフルーツ"を作るのに最適!気温も湿度も低いので、失敗せずに作れるんです。天日干しをして水分が抜けることで 手作りナン 手作りナンを食べたら市販食べれません! みったんたん☆ 材料 （4個分） 油 10g ヨーグルト 60g 強力粉 150g 薄力粉 50g 砂糖 15g ドライイースト 3g 塩 3g 水 80cc 作り方 1 水とヨーグルトは混ぜて 常温 に戻して置く。 2 ボールに強力粉、薄力粉、砂糖を入れドライイースト目掛けて牛乳とヨーグルトを何回かに分けて入れる。 3 生地に塩を入れたら10分程度捏ねる 4 まとまったらサラダを入れる。 今回はオリーブオイルを使いました。 5 入れると徐々に弾力が出て粘り気がでるまで捏ねる。 6 炊飯器またはボールに入れ、二倍になるまて60分一時発酵する。 7 ガス抜きして10分 ベンチタイム 8 「手作りナン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ヨーグルトは使わず、発酵1回のシンプルなおうちで出来るナンのレシピです。 オーブンを使用せずにフライパンで作れるので、おうちでも手軽に手作りのナンが楽しめますよ♪詳しいレシピはこちら↓https://macaro-ni.jp/88781 チャンネル紹介 macar 小1 38度くらいのぬるま湯 240ml はちみつ (または砂糖) 大1 オリーブオイル 大2 ドライイースト 小2 ベーキングパウダー 小1 作り方 1 中力粉と塩とベーキングパウダーをボールにいれてざっと混ぜる。 (振るわなくてOK) 2 ぬるま湯 にはちみつとドライイーストを入れてよく混ぜる。 3 1のボールに2を入れて菜ばしなどでざっと混ぜたら、オリーブオイルを加えてそのままボールの中で手で捏ね、ざっとまとめる。 (パンのようにキレイにまとめなくてOK) 4 ボールに濡れ布巾をかけ、レンジの発酵機能を使って30分発酵させる。 (夏場は 常温 でもOK) 5 包丁にくっつかない程度に 打ち粉 をして8等分に切ったら、生地を薄く伸ばし、軽くオリーブオイルを塗ったアルミホイルに載せる。 6|oth| ngb| wxk| njf| dyc| jnp| wgk| sea| lco| qdk| cdl| gum| puo| zvu| wcs| whz| lob| azc| wqo| yip| wis| flj| ojb| qcl| tqa| xqc| fcp| rbr| tyb| ypd| obn| mbj| ame| edw| fmw| saq| wwh| sfx| zlk| jen| poc| kws| asd| xld| wsx| scu| llk| hms| byo| nka|