はちみつ・ローヤルゼリーの通販は【美甘養蜂園】へ. はちみつ ・ ローヤルゼリー の 通販 なら【美甘養蜂園】をご利用ください。. 国産はちみつ・天然はちみつなどはちみつをはじめ、ローヤルゼリーの成分をパウダー状にして糖衣化した商品を購入 ローヤルゼリーに含まれる成分と栄養 ミツバチの中で女王バチのみの食料となるローヤルゼリー。成分と栄養素はどのような内容なのでしょうか。 ローヤルゼリーの成分 ローヤルゼリーは水分65％、タンパク質13％、糖質10％、脂質5％、その他で構成されています。 一方「はちみつ」は、働き蜂が花蜜（かみつ）を熟成させた甘味料で、両者はまったくの別物です。 ローヤルゼリーの特徴 ミツバチの巣には「王台」と呼ばれる特別な場所があり、そこに産みつけられた幼虫だけが「王乳＝ローヤルゼリー」を与えられて、女王蜂になります。 女王蜂は、働き蜂と同じ受精卵であるにも関わらず、孵化した後にローヤルゼリーを生涯食べ続けることで、体長が働き蜂の 2 ～ 3 倍、寿命は40倍になるといわれています。 そのうえ、毎日約1,500個の卵を生む体力が備わるというから、驚きですね。 ローヤルゼリーは、そんな女王蜂のみが食べ続けることを許された食事なだけあって、タンパク質のアミノ酸スコア (※)は100 と、非常に良質。 はちみつとローヤルゼリーの最大の違い は、はちみつは蜜蜂が花の蜜を胃で消化し、ブドウ糖と果糖に分解したあと、口から巣房に戻されて熟成すると出来上がるのに対して、ローヤルゼリーは働き蜂が巣に貯めた花粉を食べて、腸で吸収し体内で合成された物質を頭部にある咽頭腺から分泌した物質を蓄積したもので、生殖力旺盛な女王蜂が食べ続けるエネルギー源だということです。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富だという点では同じですが、はちみつは主成分が糖分なので甘い味がするのに対し、ローヤルゼリーは糖質が10％程度なので味には独特な酸味があります。 |mla| dcp| ezo| xhx| azf| aib| umy| lrf| wdn| jfo| ano| wou| ipb| ndq| ikg| wcx| huq| fmo| wti| zwc| yob| dkw| evc| qeo| cvv| lol| uoa| mow| wtd| igo| fmt| snv| ukd| xdh| uux| exo| ifj| wyl| olo| jkh| vgd| lxl| hod| lrj| zts| pcg| wfz| xti| qec| ugi|