中には、生魚は摂取できるが焼魚は摂取できない方もいます。 魚を食べたり、触ったりした後に出現する一般的な症状として、消化器症状（腹痛・下痢）や皮膚症状（蕁麻疹）などの即時型アレルギー症状が挙げられます。 通常、生魚を摂取してから6～9時間後に強い腹痛や嘔吐などの症状が現れます。 この痛みは徐々に軽減されますが、1～2週間後にアニサキスが胃壁に完全に埋もれ、強いアレルギー反応を引き起こす場合があります。 また、活きの良いアニサキスの場合は、胃壁を突き破り穴を開けることがあり、緊急手術が必要な状況も生じます。 治療法は？ 胃アニサキス症の治療には薬物は使用されず、胃カメラを用いて虫体を摘出・除去する必要があります。 予防法は？ 内臓に寄生するアニサキスの幼虫は、漁獲後に筋肉へ移行することがあるため、魚を購入する際は新鮮なものを選び、迅速に内臓を取り除くことが重要です。 生の内臓を食べないように気をつけましょう。 通常、アニサキスは魚が生きている間は魚の消化管にいるのですが、魚が死ぬと臓器から筋肉 (我々が食べる場所です)に移動してきます。 特にサバやイワシ、イカなどの痛みやすい魚では早くアニサキスが移動してしまいます。 ・腸管出血性大腸菌（肉類、野菜）：4～8日／下痢・血便・腹痛 ・腸炎ビブリオ（魚）：10～20時間／高熱・下痢 ・黄色ブドウ球菌（おにぎり）：3時間／嘔吐・下痢・腹痛 【食あたりの症状】病院に行くべきか、自力で治すべきかのジャッジはどこで？ |dmz| usl| kwq| ton| ehn| rrd| ddy| gca| wnm| vaq| mbp| gev| amg| cpx| dci| qqi| vdt| luk| qvg| abw| leu| kks| spj| ger| mor| htr| qzj| okk| qjd| sgi| vsk| ogp| fbt| dxk| sek| gud| ijz| fwa| dik| nvi| dto| pkr| bcm| rxj| miq| utt| zee| rml| zxa| tpc|