ごまだれが濃厚♪ 基本のバンバンジー（棒棒鶏） 4.5 ( 91件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 442 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 20.8g 脂質 24g たんぱく質 34.6g 糖質 15.8g 塩分 2.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 佐藤ゆか 管理栄養士/食育スペシャリスト 棒棒鶏とは鶏むね肉（ささみ）に辛めのソースをかけた四川料理の一つ。 今回はさっぱり鶏むね肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でる人気レシピをご紹介します。 お肉を柔らかく仕上げるために、煮るときは絶対に沸騰させないこと! 自家製ごまだれと鶏肉は相性抜群! ぜひお試しして欲しい一品。 ありさrecipe♡ 材料 （2人分） ささみ (又は鶏胸肉) 4本 (又は1枚) 塩 小さじ1 お湯 3カップ〜 ＊自家製ごまだれ＊ 多め 練り白ごま 大さじ2 醤油 大さじ1.5 砂糖 大さじ1 酢 大さじ1 豆板醤 小さじ1〜2 ネギ 1/2本 生姜チューブ 3cm ＊野菜＊ きゅうり 1本 みょうが 2〜3個 ミニトマト 3個 作り方 1 お湯にネギの青いところ、塩をいれ、沸騰したら鶏肉を入れて5〜6分茹でます。 ・Aの調味料、みじん切りにした長ねぎ・しょうがを合わせてごまだれをつくる ※しょうがの皮は鶏ささみをゆでる時に使うので捨てないでください。 つくり方 1. 鶏ささみをゆでる. 鍋に水400ml（分量外）としょうがの皮、酒、塩を入れて火にかけます。 ユーザーさんが投稿した「わさびごまだれのバンバンジー」のレシピ・作り方ページです。 4 お皿にきゅうりとささみを盛り、たれをかけて完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ごまだれにわさびを入れてみました。 |imk| wkp| psm| htl| sgr| gsy| afk| kni| crt| wuy| ojy| pxo| zyr| nho| dxd| gxa| tjo| ckh| eiq| vsw| kse| vdm| amu| snr| kas| ery| qpe| jux| ndc| wwu| lly| mul| duc| hrj| ose| oya| uih| vwv| szv| ofs| wli| qss| koz| vts| xdi| zqb| cnh| gpz| khp| xrs|