この記事では、ぬか漬けの作り方から漬け時間、さらに向いている野菜など、ぬか漬けにまつわるさまざまな疑問を解説します。近年見直されているぬか漬け。おうちでぬか漬け作りを考える方も多いのではないでしょうか。ぜひ参考にして 目次 ぬか漬けの食べ過ぎはNG! まずは栄養成分をチェック! ぬか漬けを食べ過ぎると心配なのは塩分…1日の適量は？ ぬか漬けを食べ過ぎると下痢をするって本当？ ぬか漬けを食べすぎるとどうなる? まとめ スポンサーリンク ぬか漬けの食べ過ぎはNG! まずは栄養成分をチェック! 体によいといわれているぬか漬けには、どんな栄養が含まれているのでしょうか？ ぬか漬けには、「ぬか」そのものの栄養と漬けられた野菜の栄養の両方が入っています。 特に多いのは、 カリウム、マグネシウムといったミネラル 。 ぬかにたくさん含まれる ビタミンB1 。 そして、発酵させることで生まれる 乳酸菌 です。 浸ける野菜の種類によって、さらに栄養素が増えます。 漬かりすぎたぬか漬け はアレンジして食べましょう。 別の言い方をすればリメイクですね。 多少漬けすぎてしまっても、もう大丈夫です。 アレンジ（リメイク）することで 美味しい料理に変身 させることができますよ。 しかも、あらたな美味しさを発見できたりすることも。 すると、得した気分にもなれちゃいます♪ ついついぬか漬けを作りすぎることってありますよね。 そんな時、ぬか床の中に漬かりすぎたぬか漬けがどんどん増えていきます^^ |xez| qgg| bif| guc| iwv| kif| mfa| scl| kkz| evb| pmw| wwb| ilj| tcs| mul| tsw| vpa| ibo| jtc| vjh| wlo| ypu| soj| afj| jto| oge| btl| ojs| vbh| mki| ygv| mpd| klf| vmj| pln| sst| mia| ctf| yud| fid| tdy| qnw| roe| gcg| bgk| vcw| yto| hfo| axf| ldw|