ヒメマス 支笏 湖
支笏湖チップ(ヒメマス)朝釣り体験. 支笏湖で採れる魚でもっとも代表される魚「支笏湖チップ」(ヒメマス)。奇麗な水とプランクトンを多く食べて育った姫鱒の身は、脂の乗りもとても良い貴重かつ、味わい深い魚です。
特に支笏湖はヒメマスの養殖に力を入れており、周囲の温泉街ではヒメマスを使った料理を提供しているお店と旅館が多くあります。 ヒメマスを食べるなら支笏湖へ!おすすめのお店・温泉旅館を紹介. 支笏湖は北海道のなかでも、ヒメマスの一大産地です。
支笏湖に生息するチップは「支笏湖チップ」と呼ばれ、原産地の阿寒湖から支笏湖に移入されたのは1894年(明治27年)であったとされています。. その後、支笏湖チップは支笏湖業業協同組合の増殖事業のもと大切に守られ、秋の産卵期には湖の湧水がある
支笏湖にいったら「トントン」のヒメマスを食べよう! 今まで、いろいろな魚を食べてきましたが、こんなにおいしい魚が支笏湖でとれるのかと驚きました! 支笏湖周辺を訪れたときには、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
北海道千歳市にある巨大なカルデラ湖が支笏湖(しこつこ)。3万年前の激しい火山活動で、火山体が陥没して誕生したカルデラ湖。最大水深360mで、秋田県の田沢湖に次いで日本で2番目の深さを誇っています。周囲には手つかずの自然も残り、支笏洞爺国立公園に指定。
支笏洞爺国立公園の笏湖温泉駐車場から徒歩3分。支笏湖ビジターセンターの真向かいに有ります。特に新鮮なヒメマス料理(チップ料理)姫ます天丼・姫ます塩焼き定食・姫ます刺し身定食・支笏湖チップ御膳は絶品です。
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