赤 梅酢 の 作り方
赤梅酢 のレシピ 272品 新着順 人気順 1 / 28 土鍋炊き 菊芋入り赤梅酢の酢飯 by ほとはと美穂菓子。 白米、浄水、菊芋 みじん切り、☆赤梅酢、☆煮切りみりん 煮切った状態のもの、☆生姜 ちらし寿司や手巻きずしのベースの酢飯です。 爽やか やわらかピンクの赤梅酢のご飯 by みやざき絵笛 米、赤紫蘇漬け、 (梅干し)、赤梅酢、水、炒りゴマ 爽やか梅の香りと やわらかピンクの 炊きおこわ のようなご飯です。 しょうが甘酢漬け by もみじファーム 生姜、酢、砂糖、塩 もみしそや赤梅酢を入れると色が鮮やかですよ。 塩分が多いで入れ過ぎないように注意してく 赤梅酢で長芋の酢の物☆ by ★*みき*★ 長芋、☆赤梅酢、☆白だし、☆みりん、青紫蘇や海苔
1 食材を準備します。 2 お鍋にあら塩と赤梅酢を入れます。 3 良くかき混ぜてから、弱火にして5分くらい混ぜ合わせながら煮詰めます。 水分がなくなってこのようになればOKです。 4 オーブンシートに広げます。 お天気が良い日に天日干しをするか、室内の窓辺の高温のところに置いておきます。 5 水分が飛んでこのようにさらさらとしてきます。 固まって乾燥した部分は手でほぐします。 6 このようにさらさらとすれば完成です。 7 空き瓶に入れて保存しました。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 赤梅酢が残ったので作りました。 おいしくなるコツ 自家製の赤梅酢を使うと無添加なのでおいしく仕上がります。 レシピID:1280003046 公開日:2011/11/17 シェア ポスト 印刷する
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