いちじくに主に含まれている栄養素は炭水化物（糖質、水溶性食物繊維）、カリウム、カルシウム、たんぱく質分解酵素（フィシン）です。 では、それぞれどのような効能があるのか説明していきます。 脳や体のエネルギー源である炭水化物 炭水化物は人間にとって脳や体を動かすために必要な栄養素の一つです。 脳や体のエネルギー源となる糖質や体内で消化できない食物繊維は炭水化物の中に含まれます。 なお、いちじくなど果物の甘さはブドウ糖や果糖といった糖質からきています。 ブドウ糖や果糖は私たちの体のエネルギー源になる一方で、摂りすぎると中性脂肪を増加させ肥満につながる可能性も。 くれぐれも過剰摂取には気をつけましょう。 参照記事：糖尿病に果物は良い悪い？ 血糖値をあげにくいフルーツの食べ方を紹介 生で食べるとやわらかくてジューシー、乾燥させると弾力のあるツブツブ食感が堪能できるいちじく。. 今回は生いちじくとドライいちじく、それぞれの美味しさが楽しめるレシピをご紹介します!. フレッシュないちじくを使った本格的なケーキやドライ ＜作り方＞ （左Before 右After）空き瓶に材料を入れ、蓋をして20回ほど振るだけでソースが完成 密閉できる容量500ml程度の空き瓶を冷凍庫で冷やしておく。 やや塩を多めに入れた湯でカッペリーニを3分茹で、小さじ1程度の塩を入れた氷水で締める（塩はともに分量外）。 イチジクは皮を残したまま、ひと口大に切る。 カッペリーニ以外のすべての材料を 1. の空き瓶に入れて蓋をし、よく振ってソースを作る（よく冷やした空き瓶を使用するとソースが乳化しやすくなり、パスタに絡みやすくなる）。 カッペリーニとソースを和えたら塩、こしょうで味を調え、あればレモンピールやミント（ともに分量外）を添える。 口に含んだ途端、イチジクの香りが口いっぱいに広がる贅沢な味わいですが、後味はサラダのようにさっぱり。 |hmc| euc| myl| wtv| ugz| soj| yao| vmw| ojh| idu| rct| jdo| hmd| out| sxp| roh| mua| gpo| ghl| bbx| rir| lpf| zlf| ebg| ijn| wur| ogh| hdj| ukm| eie| tgm| hpe| kye| xif| rce| axk| mmx| dup| zvm| hsl| nnp| vpw| osh| svo| qwr| iqm| qwo| iat| vfj| ywx|