玉 赤
お寿司屋で働いてた時に作った玉赤です♪ リンタロウママ 材料 (4人分) だし汁 700cc 赤味噌 35~45g みりん 大さじ2.5 味の素 2ふり 卵 4個 山椒(あれば) 少々 作り方 1 だし汁をお鍋に入れ 沸騰したら、火を弱め、赤味噌、みりん、味の素を入れる。 (味噌を入れてから、沸騰させないように♪) 2 別のお鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、お玉の上に卵を割り、お湯の中にそっと入れ、ポーチドエッグを作ります♪ 3 ポーチドエッグをお椀に入れ、赤だしを入れ、あれば山椒をふり出来上がりです♪ 4 コツ・ポイント 味噌汁と同じで、赤だしも沸騰させると辛くなっちゃいます (>v<)お味噌の量は、加減しながら入れてくださいね♪今回は、45g入れて作りました♪少し、濃いめです♪
玉龙杰赤之战 , 成吉思汗 十五年(1220年)秋至次年春, 蒙古帝国 成吉思汗西征战争中,蒙古军在玉龙杰赤(亦称玉里健、乌尔达赤、兀尔格赤,原名花剌子模城,蒙古人称玉龙杰赤,今 土库曼斯坦 库尼亚乌尔根奇 )击败 花剌子模 军的一次战斗。 玉龙杰赤是花剌子模的旧都。 跨 阿姆河 两岸,是当时 中亚 的名城。 自王后出走之后,城中无主,1220年十二月, 札兰丁 兄弟回来,全城大喜,城中守軍九万人(一说七万)。 但诸将不拥护札兰丁,密谋杀害札兰丁,札兰丁知道后,出奔 哥疾宁 。 当时只有守将帖木儿灭里,率三百骑兵相从。 札兰丁走后三天,札兰丁的两个王弟,跟随札兰丁的路线出逃,中途被蒙古兵杀死。 玉龙杰赤守军共推 康里 将军忽马儿为帅。
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