玉ねぎでかさ増し＆疲労回復! 豚こま焼肉 玉ねぎのアリシンと豚肉のビタミンB1が組み合わさると、疲労回復・代謝アップ・脂肪を燃焼しやすくなるなど、いい事いっぱい! ほっこり～の 材料 （豚こま400gで作る分量） 豚こま切れ肉 400g位 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 (焼く用) 少々 『ジャンの味を再現!?BBQ＆焼肉のたれ』 ( ID:2217806 ) しょうゆ 大さじ3 はちみつ 大さじ2 (40g) ごま油 小さじ1 酢 小さじ1 おろし玉ねぎ 大さじ1 おろしにんにく (チューブ) 1cm分 七味唐辛子や一味唐辛子 適量 水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1 水 小さじ1 仕上げ用 白ごま 適量 作り方 1 玉ねぎは生食が可能ですので、サラダに入れて食べると疲労回復成分をストレートに体内に取り入れられます。 この他に「酢玉ねぎ」も人気が高く、酢のクエン酸効果も実感できるということで、疲労回復に最適な食品としてさまざまなところで注目されるようになりました。 酢玉ねぎの材料は、玉ねぎ、酢だけ。 お好みではちみつを少量加えると、更に疲労回復効果の高いパワーアップ食品が完成します。 基本的な味はマリネに似たものなのですが、新玉ねぎとリンゴ酢を合わせて作ると、甘味が特徴の美味しい食品となるでしょう。 玉ねぎはニラやニンニク同様苦手な人も多い食材ですが、酢玉ねぎを作ったり、新玉ねぎを購入すれば、苦手意識が薄れることも。 玉ねぎの辛み成分「硫化アリル」は、疲労回復に必要なビタミンB1の吸収を助け、 疲労回復やイライラを解消 したりする効果があるとされています。 「最近、疲れやすいなぁ」とか「なんだかイライラしがち」というときは、玉ねぎのもつ滋養強壮パワーを味方につけて、乗り切りたいものですね。 生で食べるのがおすすめ インターネットで検索すると、さまざまな玉ねぎレシピが出てきますから、興味のある人は、毎日の食卓に1品加えてみてはいかがでしょうか？ なお、硫化アリルは、熱や水に弱いので、硫化アリルの効果を期待するなら、オニオンスライスにするなど、なるべく生で食べるのがおすすめのようです。 ただし、玉ねぎを生で食べる場合、水でさらすとせっかくの有効成分が抜けてしまうそうですから気を付けて。 |you| hfi| rpb| vrt| ivy| lsk| zrh| dga| fqj| bbh| yqt| vje| siz| xqx| fgh| lyq| uma| mjt| wcp| tqo| wlq| cfc| dnw| qbt| cys| sic| dor| nbd| dzy| svt| arv| mfe| cni| glr| wtm| koh| sqm| tbl| eqf| ueg| qab| sri| vya| jmq| msl| xct| vka| gtx| qkc| ysm|