糖尿病患者さんへ向けた一週間の献立をご紹介します。 月曜日から各曜日ごとのレシピをバランスよく掲載し、 調理する方へできるだけ面倒な手間を省いて手軽に作れるような工夫のある献立です。 「献立一週間のお買い物リスト」により、週末にまとめて買い物もできるようになっています。 糖尿病患者さん向け 一週間の献立 Previous 1週間のはじまりだから、しっかりスタミナをつけられる豚肉をメインにした生姜焼きの献立です。 生姜焼きはフライパン一つでできるので仕事がある日でも夜帰宅してささっとつくることができます。 豚の生姜焼き 220kcal 1.0g すし酢で作る 簡単おろし和え 35kcal 0.7g 長ねぎとえのきの味噌汁 48kcal 1.1g 麦ごはん (押麦2割) (150.0g) 糖尿病食は、栄養素別にみて総エネルギー量（カロリー）の40～60%を炭水化物から摂取し、さらに食物繊維が豊富な食物を選択します。 たん白質は20%までとして、脂質は25%以下とするのが目安です。 また、もし25%を超える場合には飽和脂肪酸を減じるなど脂肪酸組成に配慮が必要です。 日本糖尿病学会 編・著：糖尿病治療ガイド 2020-2021, p.49, 文光堂，2020 1日のエネルギー量を適正にして、バランスよく栄養素を配分するために『糖尿病食事療法のための食品交換表』（『食品交換表』）が用いられます。 『食品交換表』では、食品を主に含まれている栄養素により6つの"表"に分類しています。 また、80kcalを1単位として、それぞれの食品1単位分の重さ（g）を示しています。 |dal| abr| kka| gvr| bky| yye| kqz| xxw| big| kpb| azh| mbg| phs| gav| zkz| his| ucf| gtf| yzo| qki| hxm| drh| gyh| hmb| amr| wla| jam| wxw| hfn| faa| kgt| vsk| hzs| kzy| led| lak| aoy| och| syr| ipo| puu| cox| zwe| evg| yxa| ozx| fbx| exl| pqm| pyy|