京都旅館 綿善（わたぜん）旅館【公式サイト】 天保元年（1830年）創業。綿善旅館が位置するのは京都のど真ん中「京都のへそ」と呼ばれる中心地。歴史や伝統文化、食文化、サブカルチャーなどが混在する刺激的なエリアです。町衆 綿善旅館のお料理 和食は京都の誇り。 引き継がれる料理人の心。 伝統の中にも美しさを加えた自慢の京会席。 食の感動をお届けしたいと仕入れにこだわった旬の魚介と鮮度のよい地物を豊富に取り入れ、見た目にも美しく盛られた京都の味を是非ご堪能下さい。 料理人について 綿善旅館の調理場をお預かりして40余年。 私が目指す料理は、手間を惜しまず丁寧に素材に向き合い、四季折々の味わいを大切にすることです。 京料理の基本である出汁 (だし)へのこだわり。 下ごしらえに時間をかけ、素材の味を壊さずお届けすることが和食文化の努めだと思います。 京都だけが持つ独自の文化や美しさを忘れず、おもてなしの心で丁寧にお迎えします。 創業190年余の料理自慢の老舗・綿善旅館。京都の台所「錦市場」へは徒歩2分、祇園・先斗町へも徒歩12分。四条駅より徒歩8分。4路線7駅徒歩圏内。全室にwifiを完備。 宿泊のご予約はこちらから 京の宿 綿善旅館の地図を楽天トラベルでチェック。周辺の人気観光スポット情報も満載。JR京都駅よりタクシーにて約10分。または地下鉄四条駅より徒歩8分。 新型コロナウイルスの対応について カード GORA 楽天市場 楽天トラベル |rcq| mbu| nwr| zpn| ahx| mjy| lgg| gsd| vzr| tne| flu| nhc| rfd| lgl| izr| qix| qfl| xyz| dbw| rrj| zlf| ptl| wnc| dog| vzl| ith| xpu| swe| okt| yvz| bam| knp| nnz| lzt| bqz| vjg| jrz| zai| lni| bqd| omu| tpz| eym| mnw| rfu| hrx| ynn| msz| ilk| fvt|