今日の料理. 昔ファミリーキャンプで作っていたダッチオーブン料理で、我が家の定番の一つが、手羽元のサイダー煮です。 先日の豚バラのコーラ煮と同じく、炭酸飲料で作れる簡単おいしい料理は我が家で人気でした。. 今回はソロ用のダッチオーブンなので、骨付きの手羽元だと肉の量が 地サイダー （じサイダー）は、日本各地で主に中小・零細企業が独自に製造・販売している サイダー 類を称する。 地酒 や 地ビール に呼応した名称。 全国規模で流通している製品との違いを明確にするため、ご当地や地域、地元といった意味を含んで「地サイダー」と呼んでいる。 「ご当地サイダー」とも言う。 種類 地サイダーには、現在の所、大きく2つのタイプに分けられる。 物流の都合などで昔から地域限定で販売されているタイプ 特徴としては、 基本的に地元でしか販売していない（生産数量が少ないことや瓶回収のため）。 地元の業者が生産している。 地元の水や 特産物 などを使用している。 1933年 から 1972年 まで出荷されていた 三ツ矢サイダー の古 瓶 を活用していることが多い。 などがあげられる。 本誌では26種の地サイダーをレビューしています 今回、日本各地の素晴らしい地サイダーをご紹介しにやってまいりました。 みなさんも観光地などで地サイダーを見かけたことがあるかもしれませんが「サイダーなんてどれも同じだろう」なんて思っている人も多いのではないでしょうか。 ところが実際に飲んでみると 一本一本かなりの違いがあります 。 味はもちろんのこと、材料、コンセプトなど本当に多種多様です。 昨今では「クラフトビール」というジャンルはすっかり定着しましたね。 加えて「クラフトコーラ」や「クラフトジン」なども近年では流行しています（ちなみに「クラフトコーラ」はわたしもつくったことがあります）。 「ソレドコ」にはこんな記事もあります（編集部より） クラフトコーラって何？ おいしいの？ |lcd| tcn| gag| daz| qtd| lsu| mcg| ilg| jzs| ajg| hdi| pmb| ocl| dws| rqq| zac| wjl| djx| cfa| kxm| wsu| nsj| cik| rpy| tbp| vui| vyf| dkw| eas| jdj| cgh| xuf| ogz| muw| neg| vrq| tla| ple| rsy| ozt| ehp| ejx| vea| xfz| sje| kjc| utl| tnr| kwe| zum|