パウンド ケーキ 卵黄 だけ
次男君の3歳のお誕生日に焼いた卵黄だけを使ったチョコレートパウンドケーキ。 普段、卵黄が余ることはないのですが、卵白だけで作るおやつを作った時に卵黄を捨てるのはもったいない。そんな時には卵黄だけを使って、ふわふわのパウンドケーキを焼いています。
パウンドケーキはたった4つの材料をおおよそ同割で作る本格的なお菓子であり、お菓子づくりをする上での基本テクニックが満載なアイテムでもあります。今日はパウンドケーキ作りのコツを紹介しながら、お菓子作りの基本を学んでいきましょう。
パウンドケーキというので、まずは小麦粉かなと思ってしまいますが、今回の紹介するレシピの材料は 「卵」と「砂糖」 だけでできちゃうという驚きのレシピなんです。 しかも口当たりは極上の ふわっふわ に仕上がるので、これはもうチェック必須です!
基本のパウンドケーキ. 出典:. まずは、しっかり覚えておきたい基本のパウンドケーキのレシピです。. 使うのは、卵、薄力粉、バター、グラニュー糖だけのシンプルな材料だけ。. 焼き過ぎに注意しながらしっとり食感に焼き上げましょう。. プレーン味は
バナナ1本、卵1個の材料使いきりで作れる、バナナパウンドケーキの作り方(レシピ)をプロが紹介します。おいしさのポイントは、発酵バターとヨーグルトの2つの発酵食品を使うことと、卵を卵黄と卵白に分けてメレンゲにして加えること。プレゼントにぴったりなラッピングの方法も紹介し
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