黒豆 成分
便通改善には、黒豆に含まれる3つの成分が関係しています。 食物繊維 ビタミンB1 オリゴ糖 食物繊維には腸内環境を整えて便通を促す作用が認められているため、便通をよくする効果が期待できます。 黒豆には100gあたり20.6gの食物繊維が含まれています※1。 ただし、黒豆を煮出した抽出液である黒豆茶のみでは、黒豆に含まれる水溶性食物繊維の一部しか摂取できません。 食物繊維の摂取が目的の場合は、黒豆から煮出して黒豆茶を作り、煮出した後の黒豆も一緒に食べてください。 ビタミンB1は、自律神経を安定させる働きがあります。 自律神経が整うことにより腸のぜん動運動が正常におこなわれ、便通が促進される仕組み です。
1日に何粒食べていい? 6 黒豆ダイエットは期待できるのか 6.1 黒豆がニキビに効くって本当? 7 まとめ 黒豆の栄養と効能 それでは黒豆に含まれる栄養素と効果効能について見ていきましょう。 高血圧予防『カリウム』 黒豆(ゆで)100gに含まれるカリウムは480mgととても豊富です。 ご参考までにカリウムが豊富で有名なじゃがいも(ゆで)は340mgなため、黒豆にいかに多く含まれるかおわかりいただけると思います。 さて、カリウムは体内にある余分なナトリウム(塩分)を排出してくれる働きがあるため、高血圧予防に効果的な栄養素です。 日本高血圧学会では高血圧予防の観点から、血圧が正常値の人であっても食塩摂取量は1日あたり6g未満を推奨しています。
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