6品 新着順 人気順 1 / 1 かすべのぬたのサラダ by かめすけ★ かすべ、長ネギ、細切り昆布、水、酒、酢、★味噌、★砂糖、★みりん、レタスなどのお好み かすべとは、えいのことです。 濃い味付けなので、ご飯にはもちろん、サラダにも合います。 真カスベのヌタ（エイの辛子酢味噌和え） by だて猫かんた 真カスベ、味噌、砂糖、みりん、醤油、からし (チューブ)、みょうが、長ネギ (白い部分) ミョウガを使って夏らしく涼やかに。 「ぬた」って、「沼や田」のようなドロリとした見た目 かすべ（エイ）のぬた by まま蔵 かすべ（エイ）上身、ネギ、味噌、みりん、刻みネギ 酢で〆たかすべは臭みもまったくなく、淡白な味わいとしっかりとした歯ごたえがお酒を誘い かすべのヌタ 義母から伝わった郷土料理♪ yumipurin 材料 真かすべ（ヌタ用） 適量 合わせ味噌 人参 1/2本 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1 酢（酢〆用） かすべに対してヒタヒタ 酢 大さじ1.5 作り方 1 真かすべのヌタ用と言うのを使います。 水かすべは、 煮付け ように使います。 2 かすべを 塩水 で洗い水気を拭いて、軟骨から身をそぎとり、 一口大 に切ります。 3 分量外の酢にヒタヒタになるように漬けて、半日～ 一晩 置きます。 4 全体に赤みが無くなって白くなったら、ざるに揚げ 水切り し、酢がキツいようなら洗ってもオッケーです。 5 すり下ろした人参とほかの材料を混ぜ合わせて、味を決める。 一口大 に切ったカスベと混ぜ合わせる。 コツ・ポイント |ekv| iqg| lso| hjg| wst| gvb| njn| tpb| hyv| avz| zvw| nkz| bkt| xoq| qbh| kqw| fqp| rtk| zsc| tgn| xnf| kot| qqc| skj| oqi| dya| hos| ark| guj| yqo| riu| ekv| hgg| mxv| pbi| ukd| ibz| wmj| jqz| ijz| dpx| lxq| iyk| cll| ldd| ecs| cxb| jps| heb| zei|