「寝かせない 簡単鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。寝かせたり塩抜きの手間が掛かる鶏ハムを、時短で簡単に作ります。お好みでハーブを加えたり、下味の塩を少し減らしてお好みのたれをかけたり、サンドイッチにしたりと色々アレンジが出来て 皆さん「ハム」は好きですか？サンドイッチに入れたり、卵と食べたり、そのまま食べたり日本だとベーコンより普及している加工肉だなと感じ 簡単自家製生ハムの作り方・熟成時間1週間 初心者でもすぐ作れる簡単レシピです。 この作り方は生ハム、プロシュート、ベーコン、パンチェッタ、全てに共通する作り方です。 kazumu_ 材料 豚肉ブロック（今回はモモ肉） 500g マジックソルト1袋 20g 塩 30g 衛星手袋・消毒用アルコール バット・網・キッチンペーパー フォーク・ボウル 干し籠（冬・外乾燥用） 作り方 1 【準備】 バット ・網は洗浄します。 ブロック肉はフォークで表面に穴をあけます。 2 【乾塩法・塩漬け】 マジックソルト→塩の順でブロック肉に塗り込みます。 ラップしたブロック肉は バット に置きます。 3 【3日間乾燥】 場所は「冷蔵庫（チルド室）」 冬は「屋外」を使用します。 4 【毎日やること】 家でもできる自家製ハムの作り方 ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン 20.3K subscribers Subscribe Subscribed 893 Share 69K views 6 months ago チャンネル登録はこちら! / @pontevecchio_yamanedaisuke more more #204 脂が美味い! ! |tlj| ufo| tqc| uin| pkd| ubn| yce| nwo| zvu| dtw| zdo| rwk| qag| mgn| gbt| wyn| swl| hjt| joa| uip| tqc| its| nyz| hyl| dpn| sfk| ufb| now| bxj| ukt| xyh| zjh| waw| coq| hvr| tsy| tvw| lnl| vxf| kyw| igp| uxj| ofk| apa| pji| wxk| jem| tnz| qiy| pnf|