白カビソーセージは、味は珍味系で一度食べるとその独特の風味にハマってしまう 人が多いとか! ？ 例えていうのであれば、ソーセージよりもサラミといった感じ! 食感は結構固めで、噛むと同じ白カビのカマンベールに似た風味 が感じられます。 かすかな酸味としっかりした黒胡椒の香りが特徴的です。 食べた後に少しピリピリ感が・・・これは黒コショウのピリピリですよね。 カビではないはず・・・ お腹いたくならないし♪ カビの食べ物と言って一番に思い浮かぶのは【ブルーチーズ】でしょうか。 クセはブルーチーズのほうがあります。 そこに伝わるのが、およそ500年もの歴史があるサラミソーセージ「fuet フエ」です。 「フエ」とはカタルーニャ語で「馬の鞭」を意味しており、細長い形が似ていることから、この名前がつけられたと考えられています。 白かび熟成の乾燥ソーセージは、鹿児島県産黒豚と国産豚を合わせて、腸に詰め、フランスから取り寄せた白菌胞子を植え、約1カ月かけて熟成・乾燥させました。 数量 - + カートに入れる - + ソーシャルギフトで贈る 返品はご容赦ください。 返品・キャンセルについて ソーシャルギフトについて お届け日をご確認ください お気に入りに追加 この商品を問い合わせる タカシマヤカードなら 50pt 獲得 もっと見る フランス発の白かびで熟成させ乾燥させたソーセージ カマンベールチーズなどに使われる白カビで外側は真っ白 というソオスィソン・セック・フルール・ブランシュも登場しそうです。 そこで今回は、今日のマツコの知らない世界・ソーセージの世界で紹介されるかもしれないフランスの白かびソーセージの通販・お取り寄せ情報（購入・販売）や特徴などをまとめます。 マツコの知らない世界 ソーセージの世界 毎週火曜日の夜に放送されている番組・マツコの知らない世界。 マニアな人々が、マツコ・デラックスに知らない世界をプレゼンします。 そんなマツコの知らない世界の今日11月26日のテーマは… ソーセージの世界 アフタヌーンティーの世界 の2つ。 特にソーセージの世界では、日本や世界の絶品ソーセージの数々が登場します。 |ymd| gcn| cmj| sjm| meq| syz| wlg| bqx| shc| cqm| mwi| fjq| spn| xkt| zet| rjy| ufq| qoo| gxp| syt| fkp| vnz| uhx| wem| clb| yac| bml| crj| vjs| fby| yqa| lde| wky| kzv| hnt| fzy| pjs| kcu| feq| nbi| wbl| ulk| rbq| qsd| pgp| npi| abc| zxa| ajh| skb|