ぶり の つけ 焼き
この一週間は人と会う機会が多くてたくさん外食もしたので、珍しくごはんの記録と思い出まとめをやってみようと思う。 【日曜日】 長野から友人が遊びに来た。今日から2泊うちに泊まる予定。 夜に到着し、海のものに飢えているという彼女にお刺身を堪能してもらうべく魚が美味しい
1のぶりを、汁けをきって魚焼きグリルに並べる。. 5〜6分焼いて上下を返し、さらに4〜5分、全体に焼き色がつくまで焼く。. 器に2、3を盛り合わせる。. ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。. ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準とし
ぶりは塩をふって10分ほどおき、ペーパータオルなどで水を押さえる。 ごまは紙の上で粗く刻み、とうがらしは種を取って、小口切りにする。 漬け汁の材料全部を混ぜ合わせた中にぶりを入れ、10分ほどおく。 途中1〜2回上下を返す。 もやしは洗って水をきり、万能ねぎは3〜4cm長さに切る。 フライパンに油大さじ1を熱し、ぶりの汁けをきって、盛るときに表になる側から焼く。 焼き色がついたら上下を返し、弱火でふたをし、中まで火を通す。 漬け汁を加えてぶりとからめる。 ぶりを皿にとり、フライパンにもやしと万能ねぎを加える。 強火でサッと炒めて、魚と盛り合わせる。 赤とうがらしを細く切って飾っても。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。
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