たこつぼ ミシュラン
ミシュラン一つ星でThe Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店の『たこつぼ』へ伺いました。 場所は広電1号線の八丁堀駅と胡町駅よりそれぞれ徒歩2~3分の所ににあります。 また、広島駅からタクシーですと5分位です。 接客サービスは悪くはありませんが、都会の洗練されたお店と言うより昔ながらの地元に根付いているお店ですのでそれなりの接客サービスという感じです。 こちらの名物は『ひつむし』とおでんの『すじ肉の味噌でん』です。 『ひつむし』は所謂『ひつまぶし』の事です。 この日は『うなぎのひつむし』を頼んだのですが、細かく切った鰻と刻み葱と海苔が絶妙でした。 ただ、うな重に比べると鰻の量が結構少ないと思います。
たこつぼ (八丁堀/割烹・小料理)へのさすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの口コミです。 ミシュラン1つ星の老舗割烹を手軽に味わえるお得なランチ!(広島県広島市中区堀川町) : たこつぼ
楽天ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やクーポン情報など、「阿倍野 明石焼 たこつぼ」の情報が満載です。 3代目の店主が腕を振るう創業50年の老舗店 大阪で明石焼きを食べるならここと言われる有名店 ネット予約でお手軽に予約が可能!
魚の状態を把握し、味付けや煮込み時間を微調整しながら「同店ならではの滋味深い逸品」が供される。店内は、大将の職人技が堪能できるカウンター席と、座敷を設えた個室を完備。ミシュランガイド広島2013 特別版に掲載(星一つ)。
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