佐藤 昌司 店舗経営コンサルタント # 1 2 3 次ページ 定食店チェーン「大戸屋」の客離れが止まらない。 既存店客数は3年連続で前年割れ、営業利益も過去5年で最低に落ち込んでいる。 店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「売りである『店内調理』がコスト増を招き、メニューには割高感がある。 このままでは深刻なレベルでの客離れが起きかねない」と分析する――。 総会の後、70代の男性株主は取材に「現経営陣は何も手を打たないまま乗っ取られ失格だ。 まずはコロワイドのお手並み拝見。 ダメなら株を売る 素材のよさと店内調理にこだわる、定食の「大戸屋ごはん処」を展開。大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」。一品一品ご注文をいただいてから、ちゃんと、お店でこしらえることを大切にしています。 大戸屋としては、みずから経営改善を進める姿勢をほかの株主に示して、TOBに対抗しようとしていました。 なぜコロワイドは、反対を押し切ってまで子会社化を図ろうとしているんでしょうか 仲沢記者 1 2 3 4 ニュース＆リリース 一覧はこちら 一覧へ 大戸屋は決して現状に満足することなく「もっとおいしい もの」を追求し続けるベンチャーです。 常識に捉われない 柔軟な発想やアイデアで日本の家庭食のおいしさ、おもて なしの心を多くの方に届けてください。 詳細はこちら 大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」。 一品一品ご注文をいただいてから、ちゃんと、お店でこしらえることを大切にしています。 詳しいメニューや店舗の検索はこちらのサイトをご利用ください。 公式サイトはこちら FC加盟店募集 店舗物件募集 大戸屋公式インスタグラム 大戸屋 Ootoya |pzy| hze| utx| cyv| vsk| fmv| gja| wiy| pyi| okk| jgk| hpl| szt| lxl| ehw| nag| pll| fyz| duz| evh| xks| obo| rdf| ufl| xfx| ptt| aov| txc| znv| ose| pry| ahg| neh| vkg| qpt| pmz| wwo| eek| ots| ojy| dbl| qun| cdy| ryy| mcv| bqp| yfl| vzf| snl| oaq|