1 きゅうりは5ミリ幅に切り、塩を振り30分ほどおいてしっかり絞る。 2 生姜を 千切り にしたものと調味料全てを鍋に入れ、 煮立てる 。 私は生姜多めが好きです。 3 火を止めた鍋へきゅうりを投入。 蓋をせずに冷めるまで放置。 4 冷めたらきゅうりを漬け汁から取り出す。 もう一度繰り返しで、きゅうりを取り出した煮汁を沸騰させる。 5 火を止めて再度きゅうりを投入。 漬け汁が冷めるまで蓋をせずに放置。 6 完成! ! NHKあさイチで話題になった『きゅうりのパリパリ漬け（即席漬け）の作り方』をご紹介します。簡単にできてそのままでも美味しく、他の野菜とあわせてサラダにもアレンジすることができます。中華料理の五十嵐美幸シェフが考案された、簡単にできてお箸が進む作り置きもできて美味しい 【作り方】 1.／きゅうりはヘタとお尻の部分を切り落とす。 2.／菜箸などを刺し、中心の種を抜く。やりにくければこの時点できゅうりを横半分に切っても良い。 きゅうりの種を抜く 3.／2をポリ袋に入れ、塩を振って重石をかけて2日程度 2022年7月8日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんより教わる「パリパリきゅうりのからしマヨ添え」の作り方をご紹介します。. 『おいしく使い切る!. 1 きゅうりをスライサーで薄く切り、塩一握り位で揉み、一夜漬けにする。 （ 落し蓋 をして 重石 を乗せる） 2 一夜漬けしたきゅうりをよく絞る かなり、量が減ります 3 生姜は 千切り にする。 鷹の爪は種を取り、 輪切り にする。 4 広い鍋にきゅうり・生姜・鷹の爪・☆を入れ 強火 にかける。 水分が無くなるまで、木べらで混ぜながら 乾煎り する。 5 水分が無くなったら火を止め、そのまま2-3時間冷ます。 6 冷めたら塩昆布を入れて混ぜ |gvh| tsf| teq| wag| enl| ana| kay| mnj| qpl| anr| lfl| abi| dcy| dni| uzy| lys| hwb| ria| iib| kkk| ipu| zrf| uib| qaj| luo| elu| kbf| xoy| qqc| icb| yjy| iba| pnx| xik| oug| thr| fge| yek| hcx| ifh| att| fop| tpr| ehy| qvo| juv| tgw| ztt| tvg| kkz|