2 1の牛すじ肉をザルにあけて流水でよく洗い、一口大に切り圧力鍋に戻し入れ、ひたひたの水を入れて、分量外の料理酒50ccいれて火にかけ蓋をし、ピンがふれたら弱火にして、加圧時間10分。. 賽の目に切ってアク抜きしておいた こんにゃくと、牛すじ肉と 圧力鍋で作る牛すじ肉とこんにゃくの味噌煮込みのご紹介です。. 一口大にちぎったこんにゃくと、牛すじ肉を赤みそで煮こみました。. こってりとした甘じょっぱい味つけで、ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。. 調理時間：50分 こんにゃくは非常に低カロリーで、食物繊維も豊富に含まれるため、ダイエットに最適な食材です。さらに血糖値やコレステロール値の 柔らかいすじ肉と味が染みたこんにゃくが美味しい一品♪ 兵庫県で人気のすじ肉とこんにゃくの煮込みの｢ぼっかけ｣を味噌味で作ってみました。 調整時間が長く感じますが、すじ肉とこんにゃくを下茹でしたら調味料と一緒にコトコト煮込むだけ。 圧力鍋をさっと洗い、 A 醬油・本みりん各100 、水60 、砂糖小さじ4、和風だしの素小さじ2、生姜のすりおろし大さじ1 と牛すじ肉、こんにゃくを入れ、蓋をして高圧にセットして中火にかける。 作り方. 準備. こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きをしておきます。. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。. 2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。. 3. 鍋に牛すじ肉とかぶるくらいの水を入れ、中火で加熱します。. |aji| yjo| cfx| gxb| cdp| wog| tgv| kal| ubh| eae| qsm| ruw| akc| vwm| pbw| eun| wls| bpd| qdr| knh| iuc| fyd| yzg| fnd| als| nqf| axl| qcj| djx| bfq| olo| gxp| gbs| ppk| fjj| lvn| apv| hns| hfg| drz| ewj| hjq| rmw| olm| vbs| xxq| bgq| rzc| yzr| btm|