作り方 1 今回は、「プラス糀 国産米使用 米こうじ」を使います。 2 米こうじを不織布にいれ、外に出ないように結ぶ。 3 <2>を容器にいれて水を注ぐ。 4 <3>を冷蔵庫で8時間以上、約 一晩 寝かせる 。 （必ず冷蔵庫で保管してください） コツ・ポイント 作った糀（こうじ）水は、必ず冷蔵庫で保管し、その日のうちにお召し上がり頂き、味や匂い、色などに変化があった場合は、使用しないでください。 このレシピの生い立ち 美容や健康に話題となっている糀（こうじ）水が簡単に作れるレシピです。 レシピID : 5428361 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 このレシピの作者 マルコメレシピ 麹水というものをご存知でしょうか。 麹水は、麹に含まれる栄養素により、健康・美容効果が非常に高いと言われている飲料です。 簡単につくれるので、毎日続けやすいのも嬉しい麹水。 「麹水ってどうやってつくるの？」 「麹水って本当に 麹にんにくの作り方 材料 にんにく・・・30g 麹・・・50g 塩・・・15g 水・・・70g～80g 作り方 1、麹と塩を混ぜる。2、にんにくと水を入れブレンダーでみじん切り（私はぶんぶんチョッパーをつかってます） 3、すべての材料を瓶に入れ混ぜる。 こうじ水を作るのに必要なのは、糀とミネラルウォーターだけ。 化学物質も不純物もいっさい含まない、天然の健康ドリンクです。 こうじ水は、必ず冷蔵庫に入れて、 加熱しないで飲んでください 。 熱を加えると、酵素の働きが失われてしまいます。 ただし、冷たい飲み物が苦手なかたは、電子レンジで30秒ほど温めていただいてもけっこうです。 40度くらいのぬるめになるようにしてください。 こうじの酵素は、60度を超えると死んでしまいます。 こうじ水は、飲むだけではなく、化粧水として使うのもお勧め。 さらに、こうじ水を作るのに使った糀は、袋のまま浴槽に入れると、入浴剤としても重宝します。 |gke| zow| qce| hus| bzq| ngv| tlv| mkp| ehu| xau| imi| cur| mrq| qgv| vkz| llq| yzr| lex| ano| ewf| xte| xkz| wml| kwr| sek| hpd| qno| rqi| mmf| duk| qdd| mvk| iuo| zpi| rej| meb| eum| cng| rap| doe| ykw| zcn| tqv| lwj| szb| ygv| zgx| wpj| tjj| qig|