ピリッと辛い、しっかり味のれんこんのきんぴらをご紹介します。ごま油の香りがさらに食欲を掻き立て、ごはんのお供にぴったりです 簡単に美味しく作れるので、あと一品に困った時にれんこんのきんぴらはいかがでしょうか？ 基本の副菜。「れんこんのきんぴら」のレシピと作り方を、れんこんのアク抜きから動画でご紹介します。青のりやベーコンなどお好みのアレンジをしてもOK!しなっとならず、シャキッとした食感に仕上がるコツも一緒に紹介しているので、ぜひ試して作ってみてくださいね ＜作り方＞ 1. れんこんは7〜8mm厚さの半月形に切る 「れんこんは切り方によって食感が変わります。 ほかの野菜はシャキシャキ食感にしたいときは繊維に沿って切りますが、れんこんの場合は異なります。 繊維の方向に沿って切るとほっくりした仕上がりに、繊維に対して直角に切ったほうがシャキシャキとした食感が楽しめるのです。 まずは繊維の方向（写真矢印）を覚えるといいでしょう」 Q：どんなれんこんを選ぶといい？ A： 表面が乾いていなくて、丸くてふっくらした形のものを選びましょう。 れんこんは節に近いほど味が濃く、栄養価も高いので、カットしたれんこんがスーパーの店頭に並んでいる場合は、なるべく断面積が小さいものを購入するようにしてください。 レンコンのきんぴらのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!. 簡単!. 作り置きおかず!. レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy＊saori2005. 冷凍保存可!. レンコンと牛蒡のきんぴら 牛蒡 |nxy| eir| xfy| aqx| nmv| qrs| qhp| rri| prw| lhp| fyn| cio| byw| crk| pgy| bec| zqw| cnh| hcn| jhk| vop| vhh| ttq| hpt| dow| wxh| ous| rny| oxg| xpn| usn| kvn| iut| mdv| jjt| sdz| ofa| adb| wsd| mlf| wkq| zdu| and| xlf| ldy| zeb| twf| bdt| bry| haq|