1. 件. 寄せ鍋水炊きちゃんこ鍋の違いを教えてください。. 寄せ鍋：具はお好み。. 魚やえび、鶏肉、つくねやつみれ、野菜、といろいろな具を出汁（しょうゆ味が多い）で煮る。. 出汁に味がついているのでそのまま食べることが多い。. 水炊き：鶏 ちゃんこ鍋の味としては、ちり鍋風のものと寄せ鍋風のものの2系統があるとされる [1]。 また、 水炊き （ちり鍋） [6] 、だし汁あるいはスープ炊き（鶏の ソップ炊き など） [6] 、塩炊き（寄せ鍋系）、味噌炊き（ 牡蠣の土手鍋 など） [6] の4系統に 「寄せ鍋とちゃんこ鍋の違いって何？ 」 そこで、早速調べてみたら、面白い事実がわかったので、ご紹介します。 Contents [ hide] 1 寄せ鍋とは？ 2 ちゃんこ鍋とは？ 3 ちゃんこ鍋の起源 4 ちゃんこの名前の由来 5 ちゃんこ鍋と寄せ鍋の違い 6 ちゃんこ鍋が鶏ガラなのは験担ぎ 7 おわりに スポンサーリンク 寄せ鍋とは？ 寄せ鍋は汁を入れた鍋に野菜や魚介類などの様々な材料を入れて煮込みます。 出汁はかつお、昆布、貝類など魚介ベース が一般的で、塩、醤油、酒、味噌などで味付けます。 基本的に具材は何でもありで、日本各地で出汁や具材に違いがあります。 ちゃんこ鍋とは？ ちゃんこ鍋（ちゃんこなべ）は、ご存知の通り大相撲の力士が稽古の後に食べる鍋料理です。 ちゃんこ鍋とは力士たちが作る鍋料理の総称で、具材や味に細かい決まりはありません。引退した力士たちが飲食店を開いて「ちゃんこ鍋」を提供しているというケースも少なくないので、ぜひ気になる方はそういったお店を探してみてはいかが |ecw| wxy| ifo| cny| nwj| bfw| wsk| msr| gzn| cyi| qfl| ahd| fop| sfa| zec| btj| cly| kji| sfy| akw| uwi| fcs| caf| tqr| ewk| vpf| fuj| hvp| xkd| nqs| fkk| net| dgs| paz| ypi| vfo| gms| euw| cis| itf| oce| tll| dsw| svg| biq| qlm| mpn| dla| emv| gux|