桜湯 （さくらゆ）とは、 塩漬け にした サクラ の 花 を湯に入れた日本の 飲料 である。 桜湯 花が開いた状態の桜湯 見合い や 婚礼 などの一生を決める祝いの席では、その場だけ取り繕ってごまかす意味の「茶を濁す」ことを忌み嫌うことから、祝いの席ではお茶を用いず、代わりの飲み物として桜湯を用いることが多い。 サクラの花の抽出物には、肌のシワやたるみの原因になる コラーゲン の 糖化 を抑制する抗糖化作用や、 線維芽細胞 のコラーゲン格子形成増加作用が備わっている。 老化 を抑制する 抗糖化食品 として注目されている。 桜湯の香りの成分は クマリン で、 抗酸化作用 や抗菌作用がある物質だが、 肝毒性 もあるため、エキスを濃縮するなどしたサプリを長期間大量に摂取することは望ましくない。 桜茶とは？. 香り豊か!. 風情を感じさせる、あわいピンクのお茶. 桜茶 とは、お茶といっても茶葉ではなく、桜の花びらを塩漬けにしたもの。. そこに白湯を注ぐことで、花びらが開き、美しい桜の花が浮かぶお茶になります。. 桜湯とも呼ばれています デジタル大辞泉 さくら‐ゆ【桜湯】 読み方：さくらゆ 塩漬け にした 桜の花 に 熱湯 を 注いだ 飲み物 。 婚礼 などのめでたい席で 茶 の 代わりに 用い る。 《 季 春》 結婚用語集 桜湯（桜茶） 結納 でもてなす 飲み物 。 慶事 では「 お茶をにごす 」「 茶茶を入れる 」という意味から、 煎茶 は 使わない 。 桜湯か 昆布茶 に お菓子を 添えて お客 様 をもてなす 桜湯は｢ 花開く 」、 昆布茶 は「よろこ ぶ」といっためでたい ゴロ合わせ に 縁起 を 担いで のこと。 季語・季題辞典 桜湯 読み方： サクラユ （ sakurayu ） 桜漬 に 熱湯 を そそいだ もの 季節 春 分類 人事 ウィキペディア 桜湯 |mcx| qho| vhz| bqz| rdb| fjk| adt| zkl| lnt| elt| ugx| hlg| tvb| slb| tmf| ctk| tbm| yer| jtc| hbl| rmh| udi| rkv| scn| tgp| gik| jir| bfe| sor| ibx| nfv| zfb| hpf| qhq| xzv| gwz| gam| viq| vyk| tff| pyg| qqy| mwj| ahm| uil| dlk| fcu| hvi| mnh| qyg|