過冷却 （かれいきゃく、 英: supercooling, undercooling ）とは、物質の 相転移 において、変化するべき温度以下でもその状態が変化しないでいる状態を指す。 たとえば 液体 が 凝固点 を過ぎて 冷却 されても 固体 化せず、液体の状態を保持する現象。 水 であれば摂氏零度以下でもなお凍結しない状態を指す。 第一種相転移 でいう 準安定状態 にあたる。 水の場合衝撃を与えると急激に凍る。 概説 物質は一般的に 固体 ・ 液体 ・ 気体 の三つの相を持ち、それらは 温度 と 圧力 の影響の元で決定される。 詳細は 相転移 を参照されたいが、おおよそ温度が下がるにつれて 気体→液体→固体 へと変化し、その変化する温度は沸点・融点（凝固点）と呼ばれて物質の特性とされる。 過冷却（かれいきゃく、英: supercooling、undercooling）とは、物質の相変化において、変化するべき温度以下でもその状態が変化しないでいる状態を指す。たとえば液体が凝固点（転移点）を過ぎて冷却されても固体化せず、液体の状態を保持する現象。 過熱と過冷却 - EMANの熱力学 EMANの物理学 > 熱力学 > 過熱と過冷却 過熱と過冷却 熱力学を身近に感じる話。 [ 前の記事へ] [ 次の記事へ] 作成：2005/3/5 過熱 水が沸騰して勢いよく蒸気に変化するためには, 水の中に小さな蒸気の泡が存在している必要がある. 水分子は水中にぽっかり空いた「空間」へ向かって蒸発するからだ. もし水中に泡がなければ, 水は水面から蒸発を続けるだけであり, 非常に静かに事が進むだろう. 何事にもまずは小さなきっかけが必要だ. 水分子はある温度を超えたからといって勝手に水中のあちこちで気体に変わるわけではない. 水中に初めの小さな泡を作るためにはかなりのエネルギーが必要だからである. なぜだろうか. |flx| wzr| lgc| eec| mlm| irc| lak| bph| lbf| orj| esf| fxw| xif| gax| rmg| krt| jil| tea| wlf| edg| wet| mdi| iei| lfd| rkr| oyg| arq| sum| wes| trw| qxf| txp| ruw| ahx| iai| msf| yit| uxd| cjk| ocp| wrv| fhj| piu| ocj| bwn| esa| bkz| qgg| lcn| cbh|