わかめ カロリー
生わかめは100gで16kcal、乾燥わかめは100gで117kcal、湯通しされた塩蔵わかめは100gで11kcalです。 乾燥されたわかめは水に戻す前の状態なので、100gの乾燥ワカメを水に戻すと約12倍に増えるとされています。 わかめは、低カロリーで栄養素が豊富な素材です。 わかめの栄養素 ・ヨウ素 ・アルギン酸 ・カルシウム ・フコイダン ・カリウム わかめの栄養素1:ヨウ素 わかめには、ヨウ素が含まれています。 ヨウ素は、甲状腺ホルモンの構成成分として重要な役割を担っており、たんぱく質の合成や酵素反応を中心に、細胞の活動、末梢組織の成長、神経細胞の発達、エネルギー代謝に関係し、発育に欠かせないホルモンです 。
わかめは低カロリーで栄養豊富な食材ですが、塩分やビタミンKなどの栄養素は不足しやすいです。食べ過ぎるとダイエットや健康に危険があるので、数gまで食べることができるように注意しましょう。
エネルギー:24kcal 食物繊維総量:3.6g ナトリウム:610mg カリウム:730mg カルシウム:100mg マグネシウム:110mg リン:36mg 鉄:0.7mg 亜鉛:0.3mg 銅:0.02mg マンガン:0.05mg ヨウ素:1600μg β−カロテン:930μg ビタミンK:140μg 葉酸:29μg パントテン酸:0.19mg ビオチン:4.2μg ビタミンC:15mg ご覧のようにわかめには、食物繊維やカリウム、カルシウム、ヨウ素といったミネラル類、およびビタミンが豊富に含まれていることがわかる。 (※1)しかも低カロリーなため、減量中や糖質が気になるといった方にはピッタリな食材でもある。 わかめが持つ体に嬉しい5つの効果
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