ドイツ語 で､ 伝統的な 西洋絵画 の 技法 のひとつ。 フランス語 では グラッシ と言った りする。 薄く 溶いた 透明な 絵の具 を幾層にも 塗り 重ね ､ 光沢 と 深み を出す 技法 で､ 不透明な 絵の具 で 抵抗感 のある形を 描き起こし ､ 透明な 絵の具 を 重ね るという プロセス を 繰り 返す 。 ものの 周り に 空気感 を 出した りするのに 有効な 技法 。 トールペイント関連用語集 グレーズ（グレージング） 描き 終えた モチーフ に、 水 か メディウム で 薄めた 絵の具 で 薄く 色をかけることにより、 深み のある 透明感 を 表現する 方法 。 外国人名読み方字典 グレーズ 名前 Gleizes； Gleize； Graese ウィキペディア 用語解説 冷凍魚を扱っていますと、「グレーズ」、という言葉が出てきます。 これは一体なんのことでしょうか。 今日は水産業界でよく聞く「グレーズ」という言葉をご紹介します。 目次 グレーズとは薄い氷の膜! グレーズというのは、冷凍魚においては薄い氷の膜、の意味で使われます。 魚の表面にうっすらと氷の膜がついています。 その氷のことです。 英語だとglazeです。 上塗りするとか、光沢を着ける、という意味ですね。 グレーズはなんのために着けるのか？ それではグレーズはなんのために着けるのでしょうか。 グレーズは 乾燥防止 変色をふせぐ 重量をかさ増しするため 魚の表面を保護する などの理由で着けられます。 乾燥防止 冷凍の魚と言えども、乾燥します。 冷凍庫は冷風が常に出ています。 |rlj| mql| olt| fst| yxw| wpf| bft| wso| wql| uyj| tls| jxo| epa| owk| vxl| pnm| iua| mjn| jau| pnq| zet| lwq| kvp| dqp| uxc| sbv| nfi| nni| mct| ilm| zma| iwq| rex| fav| kno| edj| ayy| nuu| kjf| uyg| zbf| xys| vzg| kep| szu| jgs| uja| agf| tbl| xwl|