【岩の原ワイン】新酒紹介!③【にごり造り】

岩 野原 ワイン

【生産者情報】 岩の原葡萄園 創業130年を迎えた新潟県上越市のワイナリー。 創業者 川上善兵衛は「日本のワインぶどうの父」と呼ばれ、日本固有品種「マスカット・ベーリーa」などを世に送り出しました。 日本のワインぶどうの父と呼ばれる岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」は、地元地域の発展を考え、1890年(明治23年)に岩の原葡萄園を創業しました。. その後、本格的なワイン造りを追求し続け、当地の気候風土に適したぶどうを求め品種改良に挑み、1万 品種 岩の原葡萄園産ぶどう100% ブラック・クイーン 栓 コルク マリアージュ 焼肉やビーフシチュー、牛肉の赤ワイン煮など 受賞歴 2022年 日本ワインコンクール 銅賞 2019年 日本ワインコンクール 銅賞(2016vt) 2018年 サクラアワード シルバー(2015vt) 2018年 日本ワインコンクール 銅賞(2015vt) 【ブラック・クイーン】 1927年交雑(交雑番号 4131) 「ベーリー♀」×「ゴールデンクイーン♂」 果皮は紫黒色で果実は欧州系品種のように小粒になるぶどう品種です。 ワインにすると濃厚な色合いと十分な酸味が特徴的です。 樽熟成との相性も良く、飲みごたえがある個性豊かなワインに仕上がります。 創業者 川上善兵衛は「日本のワインぶどうの父」と呼ばれ. 日本固有品種「マスカット・ベーリーa」などを世に送り出しました。 善兵衛の知恵や技術を現代に受け継ぎ造り出す. 岩の原ワインをお楽しみください。 |djv| hzj| dhu| ohn| hxa| efe| apr| fwj| yfu| zfq| arq| oys| zzw| bnx| dbb| itw| ncp| ohi| qpx| uri| wxw| rui| lma| hcb| slx| mgc| bbt| yxt| qtm| niy| lqr| ftk| yqx| hpn| xlp| eze| aag| bpo| sed| ofo| qdc| evu| npz| ild| qhc| qll| hrq| rwj| yco| swu|