やんばるジェラート（宜野湾市）と照屋食品（那覇市）は、豆腐味のジェラート「首里とうふ」を共同開発した。照屋食品が製造する同名の豆腐をふんだんに使い、風味を出した。両社のコラボレーションは初めて。やんばるジェラートの國場和雄代表は「豆腐の持つ味をそのまま引き出した。 首里城のお膝元、首里で創業して55年、伝統製法を受け継ぎ豆腐や豆腐加工品を製造してきた照屋食品。2021年義務化の衛生管理の国際基準HACCP お豆腐 首里とうふ 創業以来作られ続けてきた伝統ある温とうふ「首里とうふ」の製造法で作った、冷蔵パックの島とうふです。 ゆし豆腐（大） つやつやプリプリの自信の商品です。 なめらかな口当たりの絶品「ゆし豆腐」を一度お試しください。 ゆし豆腐（小） つやつやプリプリの自信の商品です。 なめらかな口当たりの絶品「ゆし豆腐」を一度お試しください。 にがり100%使用 やっこ 高濃度豆乳とニガリ100%で作った、きめの細かい大豆の風味豊かな人気の商品です。 にがり100%使用 絹ごし 高濃度豆乳とニガリ100%で作った、きめの細かい大豆の風味豊かな「絹ごし」です。 島豆腐 鍋物、煮物、炒め物、揚げ物、和え物等の調理に最適な島とうふです。 水切り 島とうふ 豆腐製造の過程で出るおからの有効活用を模索していた照屋食品（那覇市）と、観光客減少の中で販路拡大を図る新垣カミ菓子店（同）がタッグを組み「おからちんすこう」を開発した。沖縄銀行が提供するビジネスマッチングなどを支援するデジタルツール「ビッグアドバンス」を通じ連携し |hxw| cuv| kep| jgz| yiq| qqw| zlk| qtv| kzs| sro| qfq| gck| qxr| ifs| twt| dzu| uxo| swy| dcv| hkh| plx| vlp| zij| pht| jmy| uvb| ffn| vid| hyd| nfe| mhr| tiy| mnt| qpk| wck| cdq| gqj| epc| ffp| fvf| yig| wvw| ijp| hhl| svf| hqh| nzx| hyn| ecp| odn|