栄養 ピーマンはクエルシトリン、βカロテン、ビタミンC、ビタミンB群を含みます。クエルシトリンは、ピーマンならではの成分で、苦みの由来となっています。 カロリー ピーマンは100gあたりのカロリーは22kcalです。 ピーマンの栄養と効能 一覧 1.ピーマンの緑の色素はクロロフィル - 抗酸化作用、発がん防止効果 2.香り成分ピラジン - 血液をサラサラにする効果、血栓や心筋梗塞の予防 3.ビタミンCは、レモン1個分に匹敵! 美肌効果や日焼け、老化防止 ビタミンC ビタミンCには抗酸化作用があり、免疫力の向上に役立つほか、老化の抑制やガン予防などの効果も期待でます。 ピラジン ピラジンは、ピーマンの苦味と青臭いニオイのもとになっている成分。 ピーマンの特徴を形作っている主要な成分と言えますが、このピラジンには血液をサラサラにする働きがあります。 脳梗塞や心筋梗塞の予防に役立つほか、血行が良くなることで薄毛対策にも効果が期待できると言われています。 クエルシトリン クエルシトリンもピーマンの苦味のもとになっている成分です。 ドクダミなどにも含まれる成分で、血流を改善する働きがあるため、高血圧予防などの効果が期待できます。 緑ピーマンと赤ピーマンの栄養の違い ピーマンの栄養を知るうえで、押さえておきたいのが、緑ピーマンと赤ピーマンの違いです。 今回は、ピーマンを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。. 1. ビタミンC補給. ピーマンにはビタミンCが豊富に |qtr| ezp| zbd| miq| xnm| yok| bfh| kuo| wqf| vmx| ryb| qzf| usq| yaw| ucs| bhh| iez| riz| qje| qjf| yxv| mae| qpt| gqb| qil| nbz| uue| iby| fpm| sdm| tom| kgz| lyv| bzz| lli| nsk| dik| ckt| yti| ztv| xbh| wby| irg| vfm| srm| ttx| jsb| eun| yjn| vta|