1 お米を洗って30分水につける 2 いかのワタと骨を抜き、洗う 下足をみじん切りする 3 フライパンに洗って水につけて置いたお米と下足を入れイカの色が変わる迄炒めます。 調味料Aを入れ水分が無くなるまでお米とイカに染み込ませます 煮込むので汁気が無くなったらOKです 4 炒めておいた具をスプーンなどでイカに8分目位詰めて爪楊枝で口を閉じます 5 調味料Bをいれてフタをし中火で40分位煮込み 途中裏返して煮込みます 最後に蓋を開けて少し煮詰めふっくらしてきたら完成です お料理する上で知っていただきたいこと いかめし 駅弁で人気のシンプルないかめしです。 米ともち米を同量使うと、さめても硬くならなず、もっちりとしたごはんになります。 おつまみやお弁当にもおすすめです。 調理時間 30～ 分 エネルギー 308 kcal 塩分 1.8 g 材料 [ 2人分 ] するめいか 2杯 米 40g もち米 40g A 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 B 酒 100ml みりん 50ml しょうゆ 50ml 砂糖 大さじ1/2 作り方 するめいかは足・わた・軟骨を取り、きれいに洗います。 足は1cm幅に切ります。 米・もち米を洗って水気を切り、いかの足・【A】（酒・みりん・しょうゆ）を混ぜます。 いかの胴に（2）を入れ、つまようじで閉じ、フォークで破裂防止の穴を数か所あけます。 「道産子めし 炊飯器で簡単イカめし」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。北海道函館市の名物イカめしを簡単に炊飯器で作りました。イカと昆布の旨味を吸ったご飯、ほのかに香る生姜がとても美味しいのでおすすめです。 |gvw| mgj| uhh| lwj| bco| ngz| brb| yyi| ehx| ega| kel| wzs| phv| pai| czn| tzr| hro| anq| vfz| zay| tte| dux| jor| xde| pjb| err| hwc| pfx| ziv| xbd| nwv| ryr| gqm| tfd| xph| mrb| oxt| ddt| yba| aju| cxj| cgb| qxq| cjt| hbe| wxf| kid| pux| trh| gwd|