若竹 レシピ
基本の「たけのこの若竹煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たけのこと、わかめの風味をいかした、あっさりとした味付けの若竹煮
調理時間:10分以下. 春の若布とたけのこの組み合わせなので"若竹"という名前がついています。. 日本料理でも登場回数が多く、 "若竹煮"が最も一般的です。. 今回はそれをお吸い物にした"若竹汁"の作り方を紹介します。. お気に入り登録.
若竹煮とはたけのことわかめを使った日本料理の煮物のことで、薄味で上品なのが不動の人気メニュー♪簡単ですが弱火で煮るのが美味しくできるポイントです。 たけのこご飯、お味噌汁(お吸い物)と共にたけのこづくしの食卓はいかがでしょうか。 日本酒との相性はもちろんのこと、白ワインと合わせてもおいしいです。 材料 【2人分】 たけのこ (ゆで) 1本 (300g) わかめ 50g 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ2 和風顆粒だし ひとつまみ 水 200cc 木の芽 適量 料理を楽しむにあたって
鈴木 登紀子さんのゆでたけのこ,わかめを使った「若竹煮」のレシピページです。わかめもおいしい季節になります。旬どうしの出合いの妙を愛(め)でるのも和食の醍醐味!だしを含んだたけのこの春の味をお楽しみください。 材料: ゆでたけのこ、わかめ、だし、a、木の芽
「わかめたっぷり 若竹煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。わかめとタケノコを使ったレシピのご紹介です。わかめをたくさん入れる事で、ダシが出て美味しい煮物になりますよ。鶏もも肉を加えて、ボリュームも増え、食べ応えのある一品です。
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