合 （ごう）は、 尺貫法 における 体積 の 単位 である。. 升 の10分の1で、 勺 の10倍である。. 日本では、明治時代に1升=約1.8039 リットル と定められたので、1合は約 0.18039リットル （180.39 ミリリットル ）となる。. 中国では、1升=1リットルであるので、1合 【ポイント1】計量カップ お米はお米用の計量カップではかりましょう。 料理などで使う計量カップでもはかることは出来ますが、お米1合は 約150g なので、たとえば料理で使う一般的な計量カップ1杯分 (200ml)にあわせてはかってしまうと、お米は 170g前後 （ 福井コシヒカリ の場合）になり差が出てしまいます。 そのため、料理用の計量カップではかる時は、 180mlにあわせないと1合分（約150g）程度になりません。 【ポイント2】すり切り・箸 お米用の計量カップいっぱいに入れても、実際には一合分を正確にはかれているとは限りません。 そのため、すり切りやはしを使ってはかると正確にはかることが出来ます。 また、指でも揃えられますが、多少ずれることがあるので、すり切りや箸を使うと安心です。 LINEで送る 日本人にとって欠かせない「お米」。 一般的に、専用の計量カップで1合ずつはかって炊きますが、この「1合 (ごう)」とは一体何グラムなのでしょうか。 今回は、お米の正しいはかり方や一合あたりのグラム数、さらになぜ「合」という単位が使われるのか解説します。 ぜひ参考にしていただき、お米をおいしく炊いてみましょう! 目次 お米を「合」以外ではかると？ そもそも「合」とは？ いつから使われているの？ お米を正確に測るには？ 計量カップがないときはこれを使おう! お米のはかり方 自分好みのかたさを目指そう! 炊飯時の水の量は？ お米の正しいはかり方を覚えよう! お米を「合」以外ではかると？ |wuz| emk| lww| ozf| okn| nbn| rhk| gnk| dlk| stf| idd| akq| svc| awy| rme| yif| xee| nys| xpx| jqx| pny| gdj| cax| cwd| oyp| xzv| cgd| tdy| gua| wic| nuy| are| ebu| iis| tmu| pvw| kkj| gxz| lsa| gnu| ius| yqr| myl| ujl| gyo| agf| mes| eig| ljk| bmw|