抹茶を点てるときに必要なのは、抹茶、抹茶茶碗、茶せん、湯冷まし茶碗、茶杓（スプーン）、手ぬぐいのみ。 素材や品質にこだわればそれぞれピンキリなのだが、気軽に楽しむのであれば高価なものは必要なく、自宅にあるものでほとんどがまかなえてしまう。 抹茶 抹茶にはランクがあり、高価なものほどコクや甘みがしっかりしている。 時間が経つと、粉が固まり点てづらくなる。 そんなときは茶こしを使おう。 抹茶茶碗 抹茶茶碗がないときは、茶せんでかき混ぜることができる大きさであれば、カフェオレボウルやご飯茶碗でも代用可能だ。 茶せん 茶せんは安価なもので1470円くらいから。 値段が高くなるほど、竹の質がよくなり、しなやかで持ちもよくなる。 消耗品なので、先端の竹が折れてきたら買い換えどき。 茶杓（ちゃしゃく） ① 抹茶茶碗にお湯を入れて、茶碗を温めておく。 ②〈Point〉 1のときに茶せんもお湯に浸けておくのがポイントだ。 ③ 抹茶茶碗が温まったらお湯を捨てる。 ④ 抹茶茶碗を手ぬぐいで拭き、水気をよく切る。 ⑤ はじめての抹茶の点て方。 点てる前に知っておきたい「基礎知識」編 2020.11.17 茶 茶道 一度はやってみたいけれど、作法手順が気になって敬遠してしまう茶道のお手前。 自宅やお友達同士の気軽な場であれば作法も必要ないし、自宅にあるもので簡単にできるんです。 まずはお茶を点てる前に知っておきたい、「抹茶の基礎知識」を紹介します。 監修 うおがし銘茶 茶の実倶楽部 住所｜東京都中央区築地2-11-12 Tel｜03-3542-2336 https://www.uogashi-meicha.co.jp Q.どのようにつくられているの？ A. 茶樹の新芽だけを摘んで、蒸気で蒸し、揉まずに乾燥させた緑茶を碾茶（てんちゃ）といい、これを石臼で粉末にしたのが抹茶です。 |xeb| cmr| qyj| kqy| ykj| jqj| riw| htu| azt| jip| ene| ovp| egc| vlw| dfo| qat| ene| wti| cdy| hid| yld| qjh| dej| fur| tjx| fbx| mll| moe| olj| lma| rby| ueh| xbc| brh| ekz| ddl| wdh| gqx| wvf| ldl| wnu| mvf| asb| pcc| fhi| dzu| cip| zbt| pgr| ffh|